诶呀 ，你听说过吴江三里桥鸡不 ？
我跟你唠啊 ，这个吴江三里桥鸡 ，最近不是老火了嘛 ，网上还搁那儿吵吵着 ，问“吴江三里桥鸡几多钱” ，我寻思 ，这玩意儿咋就让人这么上头呢 ？前些日子我溜达街边 ，碰见我一个老哥们 ，他说他家孩子非得要吃这个鸡 ，结果跑了好几个地刚刚买着 ，贼辛苦儿 ，你说有意思不 ？
照我说啊 ，这个鸡它不可是个吃的 ，它另有门道。咱东北人吃鸡 ，炖的、烤的、炸的 ，那都是有讲究的 ，但这个三里桥鸡 ，它是啥呢 ，它得有个来头 ，还带点儿文化味。今儿我就跟你好好掰掰 ，这鸡究竟是咋回事。
三里桥鸡的来头 ，老讲究了
你可能不知道啊 ，这个三里桥鸡 ，它最早是吴江那边儿出的。吴江是江苏的地儿 ，离咱东北远着呢 ，但它的鸡做法 ，咋说呢 ，跟咱东北炖菜有点儿意思 ，就是讲究个汤料和浸味儿。最早这个鸡是外地农村一家小作坊整出来的 ，厥后慢慢火了 ，成了招牌。
它那个鸡的做法吧 ，跟咱东北的扒鸡还真有点像 ，但又纷歧样。扒鸡吧 ，讲究酱汁入味儿 ，老嫩了；三里桥鸡它是整的香料多 ，吃起来有股子特别的香气 ，带点甜又不腻。这玩意儿 ，吃着就有劲儿 ，你说是不 ？
悄摸告诉你：吃三里桥鸡的窍门
我跟你讲啊 ，吃这个鸡 ，它有个讲究。不可干啃 ，那味儿就差池劲儿了。你得配点啥 ，像东北的锅包肉一样 ，得有伙伴 ，才有灵儿。三里桥鸡最搭的是啥 ？是蒜泥蘸酱 ，或者来碗米饭 ，鸡汤浇一浇 ，老带劲了！另有啊 ，鸡皮一定得留着 ，那才是精华 ，搁嘴里一抿 ，那叫一个香。
鸡几多钱 ？看地方看时间
说到这个鸡几多钱啊 ，那就欠好说了。一般来讲吧 ，市场价能搁五六十块钱上下 ，这鸡它不是普通的烧鸡 ，料多工序庞大 ，本钱摆那儿了� ？梢怯錾辖谄蛘呱洞笤硕� ，价格还能涨点儿 ，贵个十块八块的也正常。
不过吧 ，照我说 ，你要真想吃 ，别光琢磨价格 ，得挑正经地儿买。小作坊的鸡 ，味道是隧道 ，但质量纷歧定靠谱；正规饭店做的吧 ，虽然贵点 ，但吃着定心。你嗣魅咋整 ？那就看你自己咋选呗。
你可能会问：这鸡咋生存 ？
诶呀 ，这个鸡吧 ，不像咱们东北的炖肉 ，放冰箱里冻上还能吃半个月。三里桥鸡讲究趁热吃 ，凉了就没那个香味儿了。要是吃不完 ，咋整 ？我一般是用保鲜膜裹好 ，放冰箱冷藏 ，第二天拿出来微波炉一加热 ，味儿还能回来一点。
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