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诶 ,汝会晓无 ,最近有几侬来问我 ,讲福州其“江门品茶”野着名囉 ,究竟蒋式回事 ?我跟汝讲囉 ,江门品茶 ,不是去什乇大茶�坐着品茗囉 ,它是福州其侬厝里一种生活味道 ,安呢讲着囉 ,才有趣。

江门品茶究竟是什乇 ?

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汝知影伓知影 ,福州其江门品茶其实不是什乇高等其茶文化 ,它是福州侬日常生活其一种习惯囉。福州其侬讲“江门” ,就是厝门口其意思囉 ,侬厝门口 ,摆张桌 ,放几个小板凳 ,泡一壶茶 ,坐下讲闲话。许种感受 ,汝讲是不是很有味 ?

我固细辰候听我阿公讲 ,福州侬品茗历来不是讲究什乇茶叶多贵囉 ,讲究的是底所喝、伓是谁陪汝喝。厝门口摆着茶盅 ,茶叶嘛随便用 ,用福州侬话讲 ,讲闲话比品茗重要囉。

江门品茶的讲究 ,汝晓无 ?

汝看着囉 ,虽讲江门品茶看似随便囉 ,其实野有讲究囉。第一 ,茶壶要老茶壶囉 ,许种用久了的壶泡出来才有味。第二 ,茶叶嘛讲究清淡囉 ,不要泡太浓 ,福州其侬讲淡茶暖心囉 ,浓茶坏胃。第三 ,茶盅要小盅囉 ,喝起来才有福州其细腻味道囉。

汝若是第一次去福州侬厝里品茶 ,我共汝讲囉 ,千万伓要急着喝。汝要先听侬讲闲话囉 ,茶泡着放凉些再喝 ,许种才叫有福州味道。急着喝 ,侬会笑汝囉 ,讲汝无味。

江门品茶是底所有味 ?

汝去福州其老厝 ,尤其是巷厝里面囉 ,像三坊七巷底所 ,会发明侬在厝门口品茶 ,讲闲话其味道 ,实在是奇特囉。上回我带我囝去 ,伓然意会行到巷尾 ,看见蜀间门面平平其锅边店 ,底所坐几位老依伯着下棋 ,许种味道荡出来 ,实在野有味。

江门品茶嘛 ,喝的是茶叶其清香囉 ,讲的是侬厝里其故事囉 ,许种结合起来 ,才叫有福州味道。汝讲是不是呵 ?


汝若问我 ,江门品茶最适合底所体验 ?我共汝讲囉 ,照我看 ,要去三坊七巷囉 ,巷里面侬厝门口其味道 ,最隧道囉。

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标签:江门品茶、福州厝门口、福州味道、品茶讲闲话、三坊七巷其风姿

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