来源：家具商标贴纸
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诶
，汝会晓无
，最近有个后生囝问我：“师傅啊
，芜湖锅炉厂小巷子另有吗？”我一听
，险咯
，心头一下子给揪起。汝讲这话
，问得是伓是有点心酸？许个地方
，我固细辰候就听我公讲过
，后生囝时节还常去荡荡
，现时嘛
，真真正正是“锅炉冷了
，情却热”了。

芜湖锅炉厂？哎哟
，许地方真是老福州的味道

这介嘛
，汝要讲芜湖锅炉厂小巷子
，还得从锅炉厂讲起。许厂
，早年是国营厂
，专做锅炉
，铁皮铁灰的
，福州人讲“炉火旺”
，许个“锅炉”囝可是兴旺了不少年头。后厝嘛
，厂慢慢伓行了
，但周边其巷巷弄弄啊
，那真是有味——小食铺、杂货店、另有些老依伯爱聚其棋摊子
，烟火气十足。

我共汝讲囉
，许巷子里最有名的
，照旧许家开了几十年的“锅炉边小吃店”。许店面平平无奇
，汝行过伓仔细看
，会以为是一间厝（屋子）囝。但其鱼丸汤、锅边糊
，真是抵得上一碗“隧道福州”。

锅炉厂小巷子
，其实是个“在世的地图”

照我看囉
，芜湖锅炉厂小巷子
，不但光是个“吃”的地方
，它是个“在世的地图”。汝晓无
，为什乇讲是地图？因为它藏着福州人生活的点滴。诶
，譬如巷口那棵老榕树
，小时候我们这些囝仔
，下学就爱跑去树底所抓蛐蛐。有一回嘛
，我还记得
，许树下有个老依伯
，专门卖手工针线活
，汝要嗣魅这是“旧时小巷的淘宝”
，真是一点都伓夸张囉！

另有一件趣事要共汝讲——许巷子里有家修车铺
，老板是个老福州
，嗓门大得像锅炉响声。每回修车
，他都爱哼两句福州小调
，那种调调
，汝听了就会觉着回到已往那时光。安呢讲
，许巷子囝
，它是活的
，许才有味�。�

偷偷共汝讲
，芜湖锅炉厂小巷子的最好吃的鱼丸汤
，汝要早晨去吃
，许鱼丸是当天现捏的
，弹牙又鲜美。并且许鱼丸汤底
，汝要问老板多加点蒜苗
，安呢就真正是“锅炉边的味道”囉！

现时另有伓？实地走一趟才知影

汝问“芜湖锅炉厂小巷子另有吗”
，照我看囉
，还在
，但握嗅馍能变咯。许巷子囝慢慢拆了些
，盖了新厝
，但老底味还在。汝要真想找回老福州的感受嘛
，最好是早上去
，等人少些
，慢慢走
，慢慢看。伓然意
，汝可能还会发明许些老地方
，像我固细辰候吃过的许家锅边糊
，现时嘛
，可能还在巷尾等着汝。

闲话讲到这
，我倒想问汝一句
，汝讲
，像这种老巷子
，汝是爱看它旧模样
，照旧希望它焕然一新呢？

照我看囉
，有些老地方嘛
，它就该带着它的烟火气、它的旧味
，安呢才叫福州的“人情味”。汝讲是伓是呵？

标签：#芜湖锅炉厂小巷子 #福州老味道 #锅边糊 #老福州故事 #小巷烟火

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