诶 ，我共汝讲囉 ，最近啊 ，扬州市小巷子又火起来了！我看不少外地侬啊 ，专门跑来福州 ，就为了逿逿三坊七巷 ，再钻到扬州市小巷子里面去找吃找玩 。汝讲是伓是 ，扬州市小巷子真真是有点野味咯 ，藏得够深 ，味够足 ，安呢才对得起“老福州”的名号嘛！
不过啊 ，我有时看许些游客来 ，真是会笑囉 。一个个讲要去扬州市小巷子 ，结果就在巷口那边打个卡 ，拍张照就走了 。汝讲 ，这安呢似乎吃“鱼丸” ，只喝汤 ，不咬鱼肉啊 。扬州市小巷子底真正的味道 ，伓是光光外面看看的 ，汝得会晓里面的“门道”和啥地方躲着好工具 。
扬州市小巷子 ，藏得深才有味
扬州市小巷子啊 ，最早是清代就有的 ，听我公讲 ，那辰光福州其江边 ，做讨海的、做生意的、做手艺的 ，汝讲什乇人都有 。嘛厥后 ，扬州市小巷子这边就成了福州其“老厝群” ，厝挨厝、巷连巷 ，绕得像迷宫一样 。汝晓伓晓 ，“扬州”这两个字 ，伓是因为扬州侬住这里哦 ，是因为以前这里有个“扬州会馆” ，专门给讨海的扬州侬住的厝 。厥后厝拆了 ，名字却留下来了 。
偷偷共汝讲囉：扬州市小巷子最有味道的地方 ，伓是亨衢边那些装修得漂漂亮亮的店面 ，而是巷子深处那些老老的锅边店、小裁缝铺 ，另有几间“连锁无”的老茶� 。汝要是真想感受老福州那种“烟火气” ，一定要敢钻进去 ，别怕迷路 。迷一次 ，汝才会发明真正的宝藏 。
锅边糊 ，是这里的灵魂
讲到扬州市小巷子 ，我伓能伓提“锅边糊” 。我后生囝时节 ，早晨一大早 ，巷口那锅边摊就开张了 。许种“锅边”啊 ，伓是普通的汤粉 ，汝晓伓？它是用米浆摊在锅边蒸的 ，讲是讲“锅边” ，其实是整锅的香味 ，全部都溶进去了 。我固细辰候 ，我阿爸就带我去买 。吃完锅边 ，还要配一碗鱼丸汤 ，汝讲 ，这安呢才叫过日子嘛！
许日（那天）我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味 。彼刻我就感受 ，这正正是老福州其味 。
扬州市小巷子 ，逿时间的味道
扬州市小巷子 ，最特别的地方就是它“旧” 。许种旧啊 ，伓是破 ，而是稳 。厝是旧厝 ，厝里侬是老福州 ，做的工具是老手艺 。汝要是有时间 ，最好早晨、下午都去逿逿 。早晨 ，汝会看见卖菜的、及早茶的；下午 ，汝会发明那些老裁缝店、修鞋店 ，汝随便进去坐下 ，听他们讲古 ，都会觉得时间像停了囉 。
再偷偷共汝讲：扬州市小巷子有个“老规则” ，就是讲“礼数” 。汝去吃工具、买工具 ，最好嘴甜一点 ，喊一声“阿伯”、“姨妈” ，他们会野喜欢 ，工具也会给汝多一点、好一点 。汝若是冷冷硬硬 ，嘿嘿 ，可能就伓一样囉 。
讲到这啊 ，我想汝可能会问：“那扬州市小巷子 ，究竟什么时候去最好？”
照我看囉 ，最“对味”的时候 ，是早晨六七点 ，或者下午四五点 。早晨是“醒味” ，下午是“收味” ，安呢才正正感受到扬州市小巷子的灵魂 。汝讲是伓是？
好吧 ，今旦讲到这 ，下回再共汝攀讲其他的福州味道囉 。
标签：扬州市小巷子、福州老厝、锅边糊、三坊七巷、福州味道
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