汝知影无 ，最近囝 ，社区里厝头厝尾讲“品茶坊”其侬越来越多咯。讲起“品茶坊” ，汝听起来可能感受就是食茶其所在嘛 ，是伓是？但其实囉 ，品茶坊安呢个地方 ，可伓单单只是品茗囉 ，着是有讲究、有味道、有一肚古事其所在！今天我共汝讲讲 ，安呢个“品茶坊” ，真正有乜讲头。
一、茶不但为喝 ，社区品茶坊的真味道
“社区品茶坊” ，乍听起来呀 ，像是一个品茗休闲处嘛。但汝想想囉 ，福州其茶文化 ，岂只是品茗咯？社区品茶坊 ，不可是卖茶、泡茶其所在 ，它其实是一个“厝边头尾”共聚、攀讲其地方。汝讲是伓是？
许日我去一间社区品茶坊荡荡 ，许间店面不大 ，只有三四张木桌 ，茶壶茶杯摆得整整齐齐。店主人啊 ，一个老依伯 ，头发白白 ，衣着简单其对襟衫。佢看见我 ，马上喊：“来来来 ，坐下品茗！”
我坐下后 ，佢一边泡茶 ，一边共我讲：“品茶坊呵 ，伓只是品茗的地方囉 ，底所侬来这边 ，讲讲闲话 ，解解懊恼 ，许才是品茗其真味道。”诶 ，汝听听看 ，是伓是有原理？
二、老福州的茶规则：品茗就像交朋友
讲到品茶坊呵 ，就一定要讲讲“茶规则”。汝去品茶坊 ，无是随随便便拿杯茶喝就算咯 ，安呢个茶规则可是有讲究的。
偷偷共汝讲囉 ，茶规则第一条：泡茶要“宁静” ，伓能粗暴。茶壶、茶盅摆放也要整齐 ，安呢才对得起一壶好茶。第二条：品茗时节 ，汝要记得“慢慢品” ，伓能一口吞下去 ，像喝白开水安呢。茶是要慢慢喝 ，慢慢体会其味道 ，汝才会晓得茶的香、茶的韵。
汝知影无 ，福州人品茗时节 ，讲究一个“随缘”。品茶坊里 ，汝会见厝边头尾侬 ，甚至陌生侬 ，坐下一起品茗 ，讲讲古 ，交交朋友。就像我后生囝时节 ，跟朋友荡荡巷厝 ，随便进间茶� ，也能坐下聊一下午 ，喝完一壶茶 ，交个新朋友。汝讲 ，安呢种生活有味无？
三、老福州的“品茶坊之谜”
讲到这囉 ，可能汝要问了：“品茶坊伓就是茶�咯？有乜纷歧样？”诶 ，汝这问题好咯。我着共汝讲 ，虽然外貌上品茶坊和普通茶�看起来差伓多 ，但其实它有一点“谜”。
品茶坊是社区的“故事库”。汝进到品茶坊呀 ，侬讲的、侬听的 ，基本上是社区里头的事体 ，厝边头尾其消息。譬如说 ，汝想晓得社区里有乜新工具 ，谁家又有乜变革 ，去品茶坊坐一阵 ，嘿嘿 ，汝就会听到野多。安呢是普通茶�伓能比的。
讲到这咯 ，汝可能会问：“那我想找一间‘隧道’其社区品茶坊 ，底所有推荐？”我告诉汝囉 ，最好的社区品茶坊 ，往往是躲在巷厝里 ，门面伓显眼 ，但一进去 ，茶香扑鼻 ，老依伯老依姆的笑脸迎接汝。安呢 ，才是正正的“社区品茶坊”。汝无妨去试试看呵！
标签：#社区-品茶坊 #福州茶文化 #厝边头尾 #品茶讲古 #福州味道
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