来源：美甲烤灯不黑手，作者： ，：

诶，我共汝讲囉，火趁魅站小胡同，可能囉，汝伓一定野会晓，也许汝经过它几摆厝兜，伓会注意是伓是
？许日我带我囝去火趁魅站买火车票，买完后囝讲“爸，我们去小胡同吃点工具嘛。”我才猛然想起，哎呀，火趁魅站小胡同介地方，确实野有趣，讲给汝听听呵。

小胡同唔小，肚里却大囉

火趁魅站小胡同啊，照我看囉，实在是一块宝地。许多侬讲火趁魅站，可能囉第一印象就是人多杂乱，搭火车急急遽忙，伓曾想过周边另有什乇好去处。但诶，火趁魅站旁边其小胡同，实际上大有乾坤囉！

许条小道囉，左拐右拐像三坊七巷里面其巷巷弄弄，特别是吃的地方，随便走进去一家小馆子，味道都伓会差究竟所去。许些老店，开几十年咯，味道稳当得像阿嬷做其家常菜。

偷偷共汝讲，火趁魅站小胡同里有家卖鱼丸的店，叫“阿忠鱼丸”，汝一定要实验。他们家囉，是手工做的鱼丸，咬一口，汤汁爆出来，像福州人讲其“闽菜精髓”——鲜美、扎实！记得早点去，晚了可能无囉。

巷厝里有故事，细辰候就听讲

我后生囝时节囉，火趁魅站小胡同已经有囉，不过囉，许巷可无像现今野热闹。许个地方囉，听讲以前是一个码头边上的集市，厥后火趁魅站建起，渐渐酿成给人搭火车前后稍作停留的地方。许多小店、小摊囉，都是从许个集市传下来的。汝讲是伓是有意思
？

许日（那天）我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。那锅边糊汤底囉，用老母鸡熬的，汤头实在鲜，锅边片薄得刚恰好，入口糯糯滑滑，正正是老福州其味。

汝可能囉会问：小胡同有啥讲究
？

汝若要去火趁魅站小胡同逿逿，有几样事汝得注意呵。一是停车问题，许地方巷弄窄，伓好停车，最好搭个摩的，摩的师傅都晓得底所进底所出。二是选饭店，汝看有许店侬多，烟火味重，基本就错伓了。若是冷冷清清的，汝就得想一想咯，可能味道差了一点囉。

另有囉，若汝嘴刁，想找点特别的，许里有家“阿英卤味”，卤豆腐、卤鸡脚，都有点福州特色，带点甜味，卤得入味。汝若伓怕辣，还可以叫老板加点辣椒酱，吃起来简直是“福州辣味”的代表。

诶，今日讲闲话也讲得差伓多咯！汝若问我，以后火趁魅站小胡同还会不会变
？我想囉，变是一定会变，但许些老味道、老故事囉，总会有许个老依伯、老阿嬷守住，是伓是
？

下摆厝兜若有闲时，汝也可以去火趁魅站小胡同荡荡，讨海之余，尝尝老福州的滋味，保准汝会有惊喜囉。

标签：火趁魅站小胡同、福州美食、老福州味道、巷弄故事、福州小馆子

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