来源：海关总署署长
，作者： 
，：

诶
，汝会晓伓？最近我共我厝边老王讲起「同城快餐群vX」
，渠讲渠囝每天都在群里点吃的
，讲野便当！我就笑渠
，我讲：「便当归便当
，味道也要有落底是伓是？」汝讲汝讲
，现时许个快餐群
，简直像咱福州其三坊七巷
，巷巷弄弄有吃有喝
，乱来一通�？墒前�
，里头的门道
，伓是人人会晓其！

「同城快餐群vX」是啥野？

这介嘛
，「同城快餐群vX」其实就像咱福州人俗讲的“厝边厝边拉关系”
，一个群里
，可能有卖肉燕其、有卖锅边糊其、有卖鱼丸其
，啥野都有！汝今天想吃个啥
，发个消息
，马上就有人回了。送饭其侬
，摩托车一骑就到汝家门口
，真的是“快到会惊”。

不过囉
，汝以为这群就是随便点随便吃咩？我共汝讲
，里头可是有讲究的！我固细辰候
，听我公讲过
，做吃其代志
，最重要两个字——「用心」。这群里头
，伓是每家都用心的
，汝要吃到好其
，就要会挑。

汝会晓重点挑什乇无？

我共汝讲
，挑快餐
，其实跟咱福州挑拗九一样
，有几个诀窍
，教汝学会了
，准无走空：

第一
，挑“老店”。 群里有些店
，看上去可能普通
，但其实是啥？老字号！像咱福州的鼎边糊店
，有些开几十年的
，一看名字就会晓
，好比“阿婆锅边糊”。汝看到群里有类似的老名字
，点就对了
，味道有包管。

第二
，问“厝边”。 咱福州人买工具
，啥野最重要？口碑嘛！汝伓晓选啥
，可以问问群里的“厝边”
，各人会给汝推荐。一般讲
，厝边推荐的
，差伓到哪里去。

第三
，试“招牌菜”。 群里一个店
，常�
；岜暌桓觥氨氐恪�。汝就先试渠个招牌菜
，味道好囉
，才考虑点渠其他的。像我那天点了一家“鱼丸汤”
，喝了一口
，诶
，真的是像我细辰候厝边巷口老店的味道。

汝伓能不晓——“快”之外的事

许日
，我去三坊七巷荡荡
，走到小巷里
，看到一家锅边店
，里面坐满了侬。锅边糊的香味荡出来
，我就忍伓住进去点了一碗。许刻我想起
，「同城快餐群vX」虽然“快”
，可是囉
，味道照旧要有这个“底气”。汝讲是伓是？

我后生囝时节
，吃工具讲究情怀
，现时虽然便当了
，照旧要对吃的有点要求嘛。汝晓得
，福州人爱吃伓爱吃
，吃的就讲究个“实诚”！同城快餐群里
，汝伓能光图快
，照旧要吃得满意。

汝可能会问
，“诶
，汝讲许多
，安呢晓一个群好伓好？”我共汝讲囉
，最简单的要领
，汝就记着这一点——先试
，后定。 试过好味道了
，再多点频频
，慢慢就会晓得哪家靠谱。

标签：#同城快餐群vX #福州吃货 #老福州经验 #厝边分享

《潮州市潮安区小巷子》

完整的投资看法应以广发证券研究所宣布的完整报告为准。完整报告所载资料的来源及看法的来由皆被广发证券认为可靠
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