诶，我共汝讲囉，最近我荡到淄川香港路小巷子，心头那个味道就出来了！汝会晓无，许地方虽讲是小巷子，伓过滋味野大哦。几多侬只晓淄川是山城，香港是大都市，乍听「淄川香港路小巷子」，还以为是什乇新开发其商业街，其实伓是安呢回事。
啊，许地方嘛，是个福州外地人都爱去藏着掖着的好地方——伓大，伓喧哗，戎匦满满老味道。汝讲是伓是 ？这介嘛，我今旦就共汝攀讲下，淄川香港路小巷子底所有趣的讲究，连我小时候听阿公讲的古事都带出来，保汝听完会想去亲眼看一趟。
巷子里头有规则，走进去莫乱逛
淄川香港路小巷子嘛，乍看是条普通巷子，但汝晓无，里头有规则哦。特别是许些老店，伓是随便就能找到。要是汝第一回去，十有八九会走错路。许巷子绕来绕去，像三坊七巷其弄弄一样，伓熟路的人哦，走到巷尾又得掉头回来。
照我经验囉，去淄川香港路小巷子，最好先找着“蜀个红色招牌”——一个卖锅边糊的小店。店面伓大，伓过味道实在野香。找到它囉，汝就晓得左右两边划分是什乇巷道，底所有什乇特色店了。红招牌就是个“地标”，汝讲是伓是有趣 ？
另外，汝如果想吃点啥嘛，伓用着急。淄川香港路小巷子里头有一种规则——“先看再食”。什乇意思呢 ？就是先绕巷子一圈，看清楚哪家店有客坐满了，哪家还空荡荡。福州人讲究“众人捧场”，汝看侬都去吃的地方，准是味道伓赖。
老故事，巷子才有味
许日我共我囝去淄川香港路小巷子荡荡，行到巷中间，突然闻见一股香味，正是锅边糊其味。我就带我囝进去坐。伓然意会店家一老依伯开口就讲：“汝晓伓晓，许巷子以前是商船码头旁边的 ？噉时节，船上讨海其侬一早就来这里吃锅边糊，讲图个好兆头。”
原来囉，淄川香港路小巷子其历史还得追溯到清朝，噉时节，淄川的商贩经常去香港卖货，回福州时就在这里歇脚。锅边糊许种小吃就是从噉时节传下来的，讲究个“一锅煮百味”，吃了就像讨海平安归来一样圆满，汝讲有趣伓有趣 ？
去淄川香港路小巷子，其实就两件事
讲到这里，看汝已经心痒痒了呵。其实囉，去淄川香港路小巷子，真正要做的就两件事：
- 吃：一定要试锅边糊、鱼丸和肉燕。许些老味道，只有许地刚刚吃获得正宗。
- 看：巷子里头有几家老厝，墙上另有以前商船码头留下的标记，像福州其三坊七巷一样，细细看就有故事。
偷共汝讲囉，淄川锅边糊加上一点福州老醋，味道会更“冲”更香，汝一定要试试。
汝可能问：巷子要走多久才会完 ？
诶，汝如果伓急囉，淄川香港路小巷子走一圈也就半个钟头。但如果汝想好好感受味道，坐下来吃碗锅边糊，再停留一阵，可能囉，半天就已往了。安呢就对咯，慢慢来嘛，福州味道原来就伓急。
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