诶 ，汝会晓无 ，最近讲到“兰州品茶” ，好多人都共我问：“哎呀 ，这‘兰州’不是甘肃其兰州咩？”我都笑笑共佢讲：“差池囉！福州其‘兰州’伓是甘肃其兰州 ，汝会知影伓？”
“兰州品茶”啊 ，其实是咱福州人讲“随处逿逿 ，找地方食茶” 。“兰”者 ，闲也 ，闲逛、悠荡；“州”者 ，地也 ，指的是地方 。安呢讲 ，“兰州品茶”其实伓是某一个茶� ，而是咱福州人一种生活方法 ，汝讲是伓是？
啥叫“兰州品茶”？
我共汝讲囉 ，福州人讲“兰州品茶”啊 ，就像汝吃一碗拌面要搁醋、拌鱼丸要带汤一样 ，是有规则、有讲究其 。
着咯 ，许日我带我囝去三坊七巷荡荡 ，伓然意间就听到一对外地侬讲：“哎呀 ，汝讲福州人‘兰州品茶’ ，是伓是有专门店名叫‘兰州’？”我心想 ，这还真是误会大了囉！
偷偷共汝讲 ，“兰州品茶”伓是一个地方囉 ，而是汝要会找地方 ，找那种有味道、适合坐下来慢慢食茶其所在 。好比巷厝里面其锅边店 ，伓是大招牌 ，但坐下去食一碗 ，整个人都舒服起来 。
兰州品茶其精髓 ，就是在于“闲” 。汝要有闲心、有闲情 ，去寻、去试 。伓然意间发明个好地方 ，安呢才算是“兰州品茶”其真味囉 。
兰州品茶的讲究
兰州品茶其讲究 ，第一要“闲” ，第二要“味” ，第三嘛 ，就是要“侃” 。
第一讲“闲”囉！福州人讲 ，食茶伓是为食茶 ，而是为歇歇、讲闲话 。汝会晓无 ，咱福州其“兰州品茶”伓用点茶叶都可以 ，重要其是汝心情要闲 ，汝人坐下去要松开 。
第二讲“味”囉！许日（那天）我去鼓楼底所一间茶� ，蜀个老板把福州茉莉花茶泡得实在好 ，茶温、茶香、茶汤都调得刚恰好 。我心想 ，安呢才是“兰州品茶”其真味囉！
第三嘛 ，就要“侃”囉！食茶伓侃几句闲话 ，那就像吃鱼丸伓放紫菜一样 ，缺味囉！老福州侬坐茶桌上 ，总会对坐着侃几句 ，侃天侃地 ，侃到伓舍得走 。
小诀窍：兰州品茶的“点睛”
照我看囉 ，汝要是想真真正正体验“兰州品茶” ，汝就伓好去那些大招牌的茶�囉！试试看去巷厝里面找些伓起眼的小地方 ，许些地方 ，茶虽伓贵 ，但味道、气氛和老板其热情 ，才是最福州味其 。
兰州品茶 ，汝会试着揣伓？
着咯 ，闲话讲究竟 ，兰州品茶其实伓是啥大庞大的代志 。汝只要有闲心、有好奇心 ，揣个地方坐下去 ，品一杯茶、讲几句闲话 ，汝就会晓“兰州品茶”其趣味 。
有人问囉：“老师傅 ，兰州品茶一定要品茗伓？我伓品茗的 。”
我共汝讲囉 ，汝伓品茗 ，也没关系！兰州品茶最终喝的是味道和闲情 ，汝就算拿杯豆浆、端碗鱼丸汤 ，也一样是一种“品” 。
标签：#兰州品茶 #福州闲情 #三坊七巷 #茉莉花茶 #老福州味
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