诶 ，汝会晓无？最近我听几个后生囝讲起常州凌家塘 ，讲说晚上去那荡荡有够“野好玩” ，我就笑着囉。我心里想 ，汝后生囝着晓什乇是好玩？蜀个地方 ，我可是几十年前就晓得囉 ，里头有路数、有味道 ，啥会叫“凌家塘”嘛 ，‘凌’字就是有点意思囉 ，凌凌乱乱 ，但却藏着规则和讲究。
凌家塘其晚上 ，热闹到像福州南后街赶庙会
这介嘛……常州凌家塘嘛 ，不但单是个菜市场 ，晚头更是个“趣头”。许许多多摊贩 ，吃的、喝的、玩的 ，种种小摊头排到人山人海 ，像咱福州其南后街庙会。特别是晚上 ，灯火通明 ，连空气里都飘着香味 ，鱼丸、烤串、糖葫芦 ，伓是讲 ，简直是‘野好味’！
不过囉 ，汝若是首次去 ，肯定会晓得“乱” ，绕来绕去像咱福州三坊七巷里面的巷巷弄弄。诶 ，这里就有门道了 ，汝若乱走就浪费时间 ，得找对偏向。最热闹的地方是中心路段 ，卖吃的摊头多 ，围着一圈小吃摊 ，汝着可以一边吃一边看人演出 ，啥都有囉。
偷偷共汝讲 ，汝若爱食烧烤 ，选摊头时着看他家炉子洁净无 ，火候够不敷均匀。烧烤要好吃 ，全靠火候和酱料�Ａ碛� ，汝去买水果 ，记得挑人少的摊 ，价格更实在。
讲到玩 ，凌家塘晚上就是“有得看”
常州凌家塘晚上另有一条“耍街” ，汝若是爱看杂耍、听唱戏 ，着对汝胃口囉。许日我去 ，碰到有个街头艺人拿两根竹竿敲敲打打 ，还唱起福州伬唱歌 ，真是回味囉。我带我囝去看 ，他还问我“爸 ，这蒋式叫什乇？”我讲 ，“小囝汝伓懂囉 ，这叫乡味！”
另有些小店面 ，晚上也开得晚 ，有些是卖点骨董小玩意 ，有些卖手工艺品。像咱福州鼓楼底厝那些小店一样 ，蜀些摊头有些老物件 ，汝若是眼力好 ，可能还能淘到宝囉。
共汝传个诀窍：汝买工具时 ，着问清楚价格 ，先别急着掏钱。多讲讲价 ，尤其是夜市 ，老摊主最会看人脸色 ，汝若爱讨价还价 ，着有得自制囉。
汝讲 ，什乇是夜市的“味道”呢？
讲到这 ，我就想起以前咱福州其夜市 ，许日（那天）我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。凌家塘晚上嘛 ，也是这样 ，吃的是味道 ，看的是热闹 ，感受的是人情。
诶 ，若是汝问我 ，啥时间去凌家塘最好？我共汝讲 ，晚上七点到九点最热闹 ，过了九点 ，人就散了 ，但摊贩还会开到子夜 ，所以汝饿了也不怕无吃的囉。
标签：#常州凌家塘 #夜市 #吃喝玩乐 #夜头生活 #福州闲话
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