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来源:珍珠状丘疹 ,作者: ,:

开吵!你白瞎说 ,不懂就少抬杠

哎 ,我跟你讲!最近我碰着好几个外地人 ,张嘴就问我“海宁品茶地方在哪儿啊 ?”还说啥“听说很高级 ,去体验下”。我呸!高级啥 ?你真以为品茶就跟喝咖啡一样 ?我看你是白扯淡!海宁品茶地方嘞事儿 ,你知不道 ,门道儿深着哩!今天俺就给你掰扯掰扯 ,免得你白瞎跑一圈 ,还搞得跟个二愣子似的。

海宁品茶地方 ,讲究在啥地方 ?

照我说嘛 ,海宁品茶地方这玩意儿 ,先得讲个“品”字 ,你说是不是哩 ?品是啥 ?你以为是端杯子抿一口 ,就品喽 ?瞎胡扯!咱河南人讲品 ,那是个味儿 ,是个气场 ,是个场合!

一般情况嘛 ,海宁品茶地方的“品” ,得有三样工具:一是茶得有讲究 ,二是地方得有味道 ,三是人得有个说法。这三样凑齐了 ,你才华说你是去“品茶” ,不然就是冇啥意思 ,白瞎跑。

茶的讲究:啥名贵不名贵 ,不重要

先说茶嘞事儿 ,你别跟我整那些“西湖龙井”、“普洱老树”啥的 ,名贵不名贵不重要 ,你听好喽!要害是这茶得有个“根儿”。啥叫根儿 ?就是不可瞎买 ,得是外地人认可的 ,喝着有家乡味的!你跑河南海宁 ,喝个云南茶叶 ,你不觉得怪不 ?

我偷偷告诉你啊 ,真正懂品茶的老河南 ,去海宁品茶地方 ,最爱点啥 ?最爱点那种“外地炒制的小种茶” ,味道不冲 ,回甘还特别好。这才是正经茶 ,你记着了 ,中不中 ?

地方的味道:装修好欠好 ,没啥用

再说地方 ,我就不跟你客气了!你别瞅那些门头闪闪亮亮的 ,啥高级会所 ,里面的茶能品个啥 ?真是白瞎钱!海宁品茶地方 ,你得找那种老地方 ,门口挂个破幌子 ,桌子椅子都旧得掉漆 ,老板还跟你能唠两句。这才是有味道的地方 ,懂不懂啊 ?

我年轻那时候 ,去海宁街头转悠 ,找个胡同里头的小茶� ,里头坐着几个老头 ,边品茗边打牌 ,那股子烟火气 ,茶香混着人气 ,才叫一个“品”字!你去啥高等地方 ,喝得再贵 ,品不出来这个味儿 ,你信不信嘛 ?

人嘞讲究:不是谁都能品茶

哎 ,最后我得说一句 ,品茶这事儿 ,不是啥人都能干的。你白坐那儿端杯子 ,装个斯文 ,那是品茗 ,不是品茶 ,知道不 ?真正懂品茶的 ,得沉得住气 ,会点事儿 ,还能听懂茶�老板讲的那些闲话 ,才华把这茶品出滋味来!

我给你讲个真事儿 ,俺小时候听俺爹说 ,有个老辈子的人 ,去海宁品茶地方 ,坐下就不说话 ,先闻茶香 ,再慢慢抿一口 ,最后跟老板聊上一阵子。结果茶�老板说 ,这人是真懂 ,给他特别加了一壶免费茶。这叫啥 ?这叫“懂行的” ,你不懂行 ,光瞎喝 ,不可!

你还想问啥 ?我给你怼明白!

有人可能要问了 ,“那我去海宁品茶地方 ,是不是得花许多钱 ?”我告诉你 ,花钱几多跟品茶没啥关系 ,真正懂品茶的 ,喝十块钱一壶的也能品出味道来 ,喝几百块的也可能啥都喝不明白!你自己琢磨琢磨 ,是不是这么回事儿 ?

标签:海宁品茶地方、河南茶�、品茶讲究、老河南说法、品茗窍门

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