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诶 ,汝会晓伓?最近市里讲起任丘这块地方 ,讲得有声有色 ,讲任丘品茗的地方 ,底所人讲它“野有味”。我看呵 ,确实嘛 ,茶是喝出来的 ,味是品出来的嘛。咱福州人品茗这套 ,讲究讲得险囉~

讲起任丘的品茗地方呵 ,野多侬第一反应是“哎呀 ,就是普通的茶�嘛 ,有乇特别?”我共汝讲囉 ,那就伓是普通的茶�哦 ,这底所品茗 ,是讲究到骨子里的!汝讲是伓是?

茶香里有故事 ,品茗不止是品茗

这介嘛 ,任丘的品茗地方 ,汝伓光看它外貌。我后生囝时节 ,随着我阿公去过那边几回 ,他最喜欢带我去滴水岩四周的一家老茶�。许日喝的茶 ,伓是罐头茶 ,也伓是包装得花枝招展的那种 ,是阿伯自家炒制的 ,香气扑鼻。阿公总是笑着讲:“这茶嘛 ,像福州的巷巷弄弄 ,一转弯 ,就是一片新天地。”

任丘这地方呵 ,早年间是个“讨海”的地方 ,底所人伓晓 ,讨海人最爱喝浓茶 ,提神又暖胃。所以许多老茶�的茶叶 ,都是炒得特别香 ,茶汤深深的颜色 ,像咱福州鱼丸汤里头的汤底一样浓郁。汝讲 ,是伓?

偷偷共汝讲哦 ,去任丘品茗 ,茶�里头有个规则:茶要三泡 ,头泡涩 ,二泡香 ,三泡最够味。汝要是一泡就嫌弃苦涩 ,那就伓对了!头泡是茶叶的“开场白” ,耐心点 ,才会晓它的好。

品茗地方的“门道” ,汝想伓想实验?

任丘的品茗地方呵 ,讲究“野有味”。茶�里头伓只是品茗 ,另有啥?有闲话 ,有旧事 ,有棋局。这些地方有些是老依伯开的 ,装潢平平 ,伓花哨 ,像福州老厝一样 ,耐看 ;有些是年轻人弄的 ,花里花俏 ,倒也有种新意。

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不过嘛 ,我共汝讲囉 ,最隧道的 ,照旧去那些老依伯开的茶�。那种地方 ,坐下去 ,茶一泡上来 ,茶香弥漫开 ,旁边老依伯们就开始“攀讲” ,讲福州老厝的故事 ,讲前几年台风夜的趣事 ,讲他们年轻时候讨海的惊险。汝坐在那 ,听着茶香 ,听着闲话 ,哎呀 ,那才叫“茶香闲话两相得”呵!

汝若是首次去任丘品茗地方 ,记着囉 ,点茶的时候 ,问一声“有伓有自家炒的茶叶?”有的地方另有“咸点心”配茶喝 ,那可是老福州的特色 ,伓能错过囉!

讲到这 ,我问汝囉:任丘品茗地方 ,其实另有许多门道 ,汝想伓想听怎样区分“隧道的福州茶�”?

照我看囉 ,只要闻茶香 ,听闲话 ,就晓得了。福州人讲“茶香不骗人” ,这是有原理的!

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标签:任丘品茗的地方、福州茶�、老福州风姿、茶与故事、隧道茶叶

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