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来源:房车 ,作者:  ,:

诶 ,我共汝讲囉 ,最近许多人问我:「荆州站后街站街安呢走?」汝伓晓 ,许地方虽然伓算野远 ,但安呢去着是有点门道哦。特别是后生囝 ,GPS一开就想直接逛已往 ,结果绕来绕去 ,像三坊七巷里面巷巷弄弄 ,搞到尾伓然意还伓晓底所站街!汝讲是伓是?

其实啊 ,荆州站后街站街虽然伓算大 ,但其味道是真正福州土生土长的地方味。照我看囉 ,汝若要去站街 ,就伓是单单靠地图就行 ,汝得听听过来人讲的“私房经验” ,才伓会白白浪费时间。今天嘛 ,我就专程共汝攀讲一下 ,荆州站后街站街究竟安呢走才对味。

荆州站后街站街的“入口”与“出口”

先讲囉 ,汝若从荆州站出来 ,那条后街嘛 ,就在站的后头囉。伓过 ,汝知影伓 ,若是汝直接从主入口去找后街 ,很可能会错过许种正宗的站街味道哦。许地方的正门通常有点“商业化” ,真正的老味道 ,经常藏在旁边的巷厝里面。

一般其情况呵 ,我的建议是:汝从荆州站出来 ,伓要急着往正后走 ,先往站旁边的巷子逿逿 ,拐几个弯 ,汝会发明一条伓大显眼的路 ,许条才是通往后街的真正“入口”。一入巷厝 ,汝就会闻到锅边糊的香味 ,听见老依伯的福州话 ,安呢就对咯!记着 ,后街的“入口”伓在外貌。

偷偷共汝讲:汝若要找最隧道的站街摊位 ,记得留意那些门面伓大、但人气旺的摊头。通常汝看见几位老依伯围拢的地方 ,就八九伓离十是“对味”的地方了!

荆州站后街站街的“隐秘玩法”

再来嘛 ,汝若真要体验荆州站后街站街的精髓 ,有一个“隐秘玩法”共汝讲。许后街的站街摊头 ,许多是流动的 ,时间伓牢固。汝若是上午去 ,可能就会错过许多晚上的小吃摊。照我看囉 ,最佳时间是下午三点事后 ,汝就可以逿逿去搜噶 ,许时段有些摊头刚刚摆起来 ,工具野鲜!

还记得我头一回带我囝去后街站街 ,许日是下午四点多 ,我们一边走一边吃 ,走到巷子深处 ,看到一位老伯在卖“福州鱼丸”。许鱼丸伓同寻常 ,汤头加了些许虾油 ,味道野精彩。我囝吃了一口 ,连说:“爸 ,这个抵得上一碗隧道的福州鱼丸!”

福州话体:许日我囝讲:“爸 ,我还想吃许个鱼丸!”我讲:“汝伓要急囉 ,后面另有一摊锅边糊。” 结果嘛 ,后巷里的锅边糊果真有野有味 ,许锅边 ,才是正正老福州其味。

荆州站后街站街怎么走 ,“走法”比“去法”更重要

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讲到尾囉 ,荆州站后街站街伓是单单讲“怎么走” ,而是“怎么逿”。汝伓要想着一条路走究竟 ,反而是要用心去逿逿 ,闻一闻味道 ,听一听声音 ,见一见侬情 ,才真正能体会到后街站街其美。

照我看囉 ,站街嘛 ,汝无需要太赶 ,慢慢走 ,慢慢吃 ,慢慢看 ,安呢才算没白来咯。汝讲是伓是?


后手问题:“荆州站后街站街 ,最推荐的一道小吃是什乇?”

老依伯谜底:若共我讲囉 ,汝一定要试试锅边糊!但记得挑巷厝深处那家 ,带点虾油味的锅边 ,才是老福州其味!

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标签:#荆州站后街站街 #福州小吃 #隧道玩法 #福州站街 #锅边糊

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