诶，我共汝讲囉，许日我闲着无代志，吃完午时饭就去黄岩吾悦广场后面荡荡 。汝知无，那地方外头看着现代化得很，着厝里面，嘿嘿，才有好物！许巷子，伓是外地侬想其“无非就是条小路”安呢简单囉，里头可是藏着不少门道，讲究多着咯！
巷子看似平平无奇，内里可是有“四宝”！
这介嘛，吾悦广场后面的小巷子，外貌上看就是条普通小巷，啥大招牌没有，啥鲜艳灯光也无 。可是囉，汝如果用心走走，里头有四样废物，汝会发明“险囉，福州味就藏在这里！”
一宝：老手艺的锅边店
许日我就行到巷角，看到一间不起眼的锅边糊店，门面平平、无甚特色，但底所坐着几位老依伯，正悠闲地下棋 。锅边香气飘出来，闻着就知是真材实料 。我问老板娘：“汝这锅边是伓是自家做其 ？”她笑笑讲：“虽然是啦，手工锅边囉！”我吃下去，嘿，汤底鲜得像三坊七巷老井水煮出来一样，锅边糊滑得像白鹭飞过水面——野有味！
偷偷共汝讲：这种老手艺锅边，汝要看，汤底伓能太清也伓能太浑，适中才够味 。锅边自己要薄的像张纸，这样入口才有那种“滑溜溜”的感受 。记得囉，老店虽无大招牌，但味道扎实！
二宝：藏在巷底的“红糟肉”小摊
再走进去一点，巷底有个阿婆摆着小摊，卖的伓是什乇贵食，是福州人家家户户都晓得的“红糟肉” 。不过，汝可千万伓要轻视！我后生囝辰候（年轻时候）我公就讲，红糟肉要腌得够年头，才华出那种“红透透、香扑扑”的味 。许阿婆的红糟肉一看，哟，像琥珀一样，吃下去，酸甜咸香全都有，正正是老福州味！
巷里伓止是吃，照旧个“老福州的故事馆”
汝讲是伓是 ？许巷子除了吃，另有啥味道 ？我跟汝讲，是“人情味”和“老故事” 。我上回带我囝去，行到巷中央，正好有个老阿伯在修古老的木门 。我问他：“阿伯，汝这门修来修去，是伓是有什乇讲究 ？”他笑笑讲：“这木门啊，伓单单是门，也是厝其面子囉！老厝厝门要是坏了，家运都欠好囉！”汝看，这种老福州的讲究，现代人知影的少囉！
三宝：街角的“福州老茶摊”
讲到巷子里的第三宝，着咯，就是那间“福州老茶摊” 。汝到那里，随便坐下来，一杯茶才两块钱，茶倒是普通，可是情况差别，周围坐着的全是福州土生土长的老依伯、阿嬷，他们一边食茶，一边讲古，讲的都是福州老基础的故事，听着听着，汝会觉得时间都慢下来了 。
照我看囉：这茶摊伓是汝品茗其地方，是汝“听闲话、攀讲”的场合，才叫有意思 。去到那边，无要急着走，放慢心，听听他们讲古，汝会发明，老福州的“真味”，就在这“闲话”里头 。
四宝：巷子里的“夜间风情”
许巷子，白天一副慢悠悠的样子 � ？傻揭雇�，汝如果再走进去，就会发明另一种风情 。小摊点灯亮起来，卖的工具从锅边到鱼丸、从红糟到马铃薯饼，福州味齐全！并且囉，许种夜晚的灯光映在老巷子里的感受，实在是浪漫又古朴 。汝行到巷尾，坐下来食份小吃，听着巷子里的笑声，像是回到小时候囉！
汝可能会问：“许巷子，第一次去，是伓是会绕 ？”我共汝讲，第一次去嘛，可能囉 。不过囉，记着我讲的这“四宝”，一宝一宝去找，汝就伓会错过老福州的味道囉！
汝讲，这样够味伓 ？如果够味，下回揪几位朋友，咱厝再去逿逿！
标签：黄岩吾悦广场小巷、福州老厝味、锅边糊和红糟肉、老茶摊、夜间巷子风情
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