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来源:墨脱海拔 ,作者: ,:

诶 ,汝会晓无 ,我上回去珠海南屏那边荡荡 ,听到人侬讲“站街” ,险囉~我一听还以为是什乇不入流的代志 ,哈哈 ,厥后才知影 ,那其实是有来头的讲法!

珠海南屏那边的“站街” ,其实伓是我们福州古板讲的那种候趁魅站的站街 ,它有点像是小摊小档在街边讨海 ,站着卖工具囉。安呢 ,听起来是不是有趣 ?我固细辰候听我公讲 ,福州以前巷厝里也有类似的站街 ,不过是叫地摊囉。珠海南屏那边的“站街” ,可以讲是他们那边一种奇特的经济方法 ,也算是个地标了。

“站街”究竟是什乇 ?

哎呀 ,讲起“站街” ,汝要是第一次听 ,险伓是吓一跳呵!其实珠海南屏那边的站街 ,就是一群小贩或摊主 ,在街边摆摊做生意 ,像我们福州的三坊七巷里面那些卖土特产的小摊档差未几。只不过囉 ,他们那边更热闹、更“野” ,一条街上可以有几十甚至上百个摊位。

他们卖的工具嘛 ,什乇都有!从海鲜到水果 ,再到衣服、鞋子 ,种种杂货 ,实在是“什乇都卖”。有时候 ,汝会发明有些摊档卖得特别自制 ,甚至比我们这边的批发市场还抵 ?赡車 ,是伓是呵 ?

偷偷共汝讲 ,最抵买的工具是什乇 ?我试过买过他们那边的海鲜干货 ,像虾米、干贝 ,味道实在好囉。并且他们那边有些摊贩会讲福州话 ,买起来还特别亲切。

站街的规则与讲究

诶 ,汝讲是伓是 ,站街这种做生意的方法 ,伓是随随便便就能做的囉。他们那边的摊贩 ,许多是“守规则”的 ,有牢固的位置 ,准时开档收档。并且囉 ,汝如果是外地人想去摆摊 ,还得跟外地人打好关系 ,租摊位 ,或者“拜码头” ,讲讲人情。要是伓懂规则 ,随便抢了别人的位置 ,险伓是会惹麻烦囉。

另有就是买工具的讲究囉。汝如果是外地去的 ,记得一定要讲价 ,安呢才买得抵。一般其情况 ,摊贩开价都会高一点 ,等汝还价。讲价的时候嘛 ,也要有礼貌 ,伓要太凶 ,安呢各人心里都舒服 ,对伓对 ?

我自家试过最靠谱的步伐是 ,这介嘛 ,先转转看看 ,多问问几家 ,心里有个底。然后再慢慢选 ,伓要急着买 ,安呢汝就伓会亏损囉。

站街背后的故事

讲到珠海南屏那边的站街 ,我听说 ,这个古板其实是从老一辈人传下来的。以前那一带是靠海的地方 ,渔民捕了鱼回来 ,就在街边卖 ,卖着卖着就成了他们的生活方法。厥后 ,慢慢生长起来 ,种种行业的人都来了 ,站街的规模也越来越大。

许日(那天)我伓然意会行到巷尾 ,就看见珠海南屏那边站街的情景 ,底所一条长长的街 ,灯火通明 ,摊档挨着摊档 ,热闹得像我们福州的元宵节。那种烟火气 ,实在野有吸引力囉。


后手问题:站街的海鲜买回来要怎么煮才好吃 ?

哦 ,这个囉 ,照我看 ,汝买回来后先泡水去腥 ,然后简单炒一炒或煮个汤 ,味道就出来了。像干贝嘛 ,可以煮粥 ,安呢最能吃到原味。

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