诶 ，汝会晓无 ，最近我荡荡其辰候 ，听几侬在茶�里头讲起「全国51茶�论坛」的事 ，讲得险囉~ 。我想起我固细辰候 ，阿公就爱去茶�“讨海” ，那时节的茶�嘛 ，汝晓得 ，无像今旦这介花样多 ，啥都有 。现在嘛 ，连论坛都搞起来咯 ，年轻侬也爱“参一脚” ，真是有点味道 。
今旦我共汝讲咯 ，这个「全国51茶�论坛」 ，看似是个讲茶的地方 ，但底里头蒋式运转、讲究 ，可不像外貌这介纯粹 。汝讲是伓是？
51茶�论坛：厝头厝尾的“茶缘”
「全国51茶�论坛」是啥？汝先别蒋式以为这是个高高其、伓接地气的地方 ，其实它就像个大的茶�厝尾 ，来的人嘛 ，啥种都有：爱茶的、伓懂茶的、专门来“攀讲”的、甚至有的来卖茶叶的 。就像我们福州巷厝里面的锅边店 ，底所坐的侬 ，啥种都有 ，但总是有味 。
这论坛里头嘛 ，入门有讲究 。若汝是刚来的人 ，可能会被那些专门讲茶道、讲茶艺的贴子吓到 ，觉得“哇 ，这介深奥” 。但其实囉 ，汝只要找到那些“茶友分享”的板块 ，就会发明 ，其拭魅这地方还蛮接地气的 。好比有侬会分享“福州茉莉花茶究竟咋泡才最好喝” ，也有侬讲“福州老茶�的故事” 。
硬货来了：如何在论坛找到“真味道”
偷偷共汝讲囉 ，若汝真是想在「全国51茶�论坛」学到点硬货 ，有两个地方一定要去看：一个是“茶�老味道”这个分类——许多福州老依伯在里面会讲些老茶�的趣事 ，好比哪家店的茉莉花茶最正宗；另一个是“品茶入门”——这介嘛 ，针对新手 ，讲得伓绕圈子 ，直接明白 。
再来嘛 ，论坛里那些“斗茶”的帖子 ，也是值得一看的 。斗茶是啥？简单讲嘛 ，就是比谁泡得好、谁茶叶好 。福州这边嘛 ，斗茶其实老早就有了 。汝若看这些帖 ，不但能晓得啥种茶叶好 ，还能学到许多泡茶的诀窍 。
“茶�论坛” ，就像福州的三坊七巷
照我看囉 ，「全国51茶�论坛」跟我们福州的三坊七巷有点像 ，咋讲呢？它外貌上是个地方 ，实际上是个“人情味”的集散地 。像三坊七巷嘛 ，汝走进去 ，绕来绕去 ，看到的是老厝、老巷、老味道；论坛嘛 ，汝逛进去 ，看到的是老茶、老故事、另有爱茶的老朋友 。两者的“味” ，讲真 ，都是从人情里头散出来的 。
许日嘛 ，我还看见有侬在论坛里头开帖 ，讲“福州茶�的消失和变迁” 。我看着看着 ，就忆起我后生囝时节 ，跟朋友去五四路那边的茶�品茗 ，聊人生 ，谈未来 ，彼种感受嘛 ，现在是找伓到咯 。但论坛里头 ，可以翻到这些旧时光 ，倒一ㄇ种慰藉 。
汝可能会问囉：“那我若想在线上感受福州茶�的味 ，蒋式做？”讲真嘛 ，最简单的步伐 ，就是找论坛里头的“老福州”帖 ，听听别人咋讲 ，自己再去试试 。这介嘛 ，安呢就对咯~ 。
标签：全国51茶�论坛、福州茶�、茉莉花茶、老福州故事、茶文化
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