诶，讲到麦积凤凰路小巷子，你有冇去过哩 ？
我跟你讲嚯，麦积凤凰路小巷子这个地名，听起来普通唔普通 ？你讲是冇是 ？但你要真去过，就晓得它冇那么简单。最近嘛，我带俺囝去逿逿，他们讲要吃好吃的光饼，我就想着爽性带他们去凤凰路小巷子里转一圈。嚯，结果走着走着，他们讲“哇，这里好有味道！”我心里一乐，嘿嘿，你才晓得这地方厉害哩，是不啦 ？
你看，麦积凤凰路小巷子，名字里有个“巷”字，这就是它的味道哩。巷子嘛，弯弯曲曲像建瓯城里的老城弄，里面藏着许多讲究和故事。你要晓得，它不可是通路的地方，它野是建瓯人生活的“藏书阁”，明白不啦 ？
巷子里的故事，总有点“老建瓯的味道”
这个嘛……麦积凤凰路小巷子最早的时候，听我公讲，是个野热闹的地方。那时节，巷子里头开着各式各样的铺子，有卖扁食的、做木匠活的，另有卖茶叶的。我后生时节，去巷子里买过建瓯的光饼，那时最正宗的光饼铺就在巷子深处，冇晓得你有没有吃过 ？那光饼嚯，外酥里嫩，嚼着野巴适。
现在嘛，巷子里头照旧有些老味道店肆存着。好比有家卖建瓯酱鸭的店，我跟你讲嚯，那酱鸭腌得入味，咸中带甜，野适合配稀饭� Ａ碛幸患易鼋北馐车�，皮薄馅满，汤头是用老母鸡熬出来的，喝一口，哎呀，暖到心坎里。
偷偷跟你讲个窍门：巷子里的扁食店，一般门头冇那么显眼，别光看外面平平无奇，你要走进去尝一尝，那味道才是建瓯的老基础味。特别是巷尾的一家扁食店，老板是个老货仔，扁食里的姜末是自家剁的，野香！
巷子深处，细品建瓯的生活味
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿。冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……我去点了一碗扁食，边吃边听他们讲闲谈，讲到以前巷子里头有个卖豆腐脑的老太太，豆腐脑嫩得像水一样。我心里就叹息哩，这巷子里的故事，吃一碗扁食都能听出味来。
建瓯巷子的讲究，你要慢慢品
照我看嚯，麦积凤凰路小巷子，你冇能急着走，急着找什乇“网红店”。你要像建瓯人一样，慢慢逿逿，慢慢审察哪块的门面有点旧旧的，哪块的巷子弯弯曲曲的，才有可能发明真正的废物。我听我公讲过，建瓯巷子的讲究就是“慢工出细活”，你急急遽忙，怎能品到味道 ？安呢就对哩。
你可能会问哩：“噢，那麦积凤凰路小巷子里头是不是有什乇特别的规则 ？”我呢，简单跟你讲嚯：规则嘛，冇特别多，你只要记着一点，巷子里的店家都讲究“礼上往来”，你对他们客气，他们对你也热情。安呢，就好逿哩。
标签：麦积凤凰路小巷子、建瓯老巷、扁食、光饼、建瓯味道
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