来源：酒店毛巾规格，作者： ，：

诶，你晓得不，最近「无锡Spa荤菜」野流行嚯！我后生时节，冇听过这玩意。这个嘛，俺老建瓯的光饼都好吃得来哩。但这回，我去无锡玩了一趟，才晓得这「Spa荤菜」里头，野有门道。

无锡Spa荤菜的门道和讲究

照我看嚯，这「无锡Spa荤菜」嘛，乍听起来像是无锡的某种推拿，但其实野是吃的。里面有肉有菜，讲究多着哩。有些人说它像俺建瓯的老巷，弯来弯去，走不完的故事。

它最特别的地方，是用料和做法，都有些讲究。好比说，荤菜里头的肉，要用些野嫩的，煮得来嚯，不硬不腻。再加上些特调的酱汁，像俺厝里的老抽，味道才够浓。

照我看，这「无锡Spa荤菜」嘛，要吃得好，得琢磨它的酱料。通常是有秘方的，冇几个仱会晓得。你要是吃着觉得差池味，可以要求老板给你调点醋，安呢就对哩！

老建瓯的经验谈

我跟你讲嚯，我上回去无锡，吃这「Spa荤菜」的时候，觉着它野像俺建瓯的炒麦饼。肉香和酱香夹杂在一起，吃起来野有条理感。这些菜，配着无锡的黄酒，安呢才叫个正宗。

另有一个讲究，是吃荤菜的时候，要慢慢品。就像俺建瓯的光饼，嚼着嚼着，才华品出那股麦香。你讲是冇是？

诶，对哩！讲到这里，你可能会问：这「无锡Spa荤菜」有没个吃法？我跟你讲，最好的吃法嘛，就照我说的，叫老板调个醋，慢慢吃，安呢就对哩！

#无锡Spa荤菜 #老建瓯味道 #光饼 #黄酒 #秘方酱料

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《盐城品茶》

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