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诶，汝会晓无，最近我去高碑店品茗，伓然意会让人问起，“高碑店究竟蒋式？”另有侬讲，“高碑店品茗有什乇特别？”哟，这可不是随随便便的茶�囉，汝要我共汝讲，我就慢慢攀讲给汝听呵。

高碑店品茗，不可是“品茗”这么简单

这介嘛，高碑店品茗囉，伓是随便泡杯茶来喝喝，是有讲究的。汝知影不，福州人食茶讲究野多，茶叶要好、泡法要对，最要紧的是“气氛”囉。高碑店嘛，就像福州其老街巷，带着许种老味道。汝去高碑店，不是专门去品茗，而是去享味，享许种福州其闲话味。

高碑店呢，囝时辰候我公就会讲，蜀个地方自古就有品茗的习惯。许日我后生囝时节去高碑店，真是野有味，茶�里侬野多，抽屉里装着许种茶叶，茶香荡出来，配着窗外的巷巷弄弄，实在有福州其味。汝讲是伓是？

哟，共汝讲一个诀窍：高碑店品茗，要挑早上去囉，气氛正正好。老依伯依伯坐着，茶香绕着，讲闲话讲得野起劲。许种感受，抵过一顿大鱼大肉囉。

品茗讲究，喝的是一种“慢”

许日我带我囝去高碑店，囝仔讲，“爸，这茶�蒋式那么慢？”哟，汝晓无，福州品茗讲究慢慢来，讲究一个“闲”。高碑店嘛，正是这种慢生活的代表，汝一坐下，茶泡好，盖碗端来，几杯几盏，侬讲闲话讲到午时辰都伓觉意。

许种慢囉，不可是品茗，也是生活其慢。福州侬嘛，讲究一个“悠得”，像三坊七巷其巷巷弄弄一样，绕来绕去，伓急囉。汝讲是伓是？

偷偷共汝讲：品茗时节，茶叶选“铁观音”是正正好囉，味道浓，喝起来野有劲。高碑店里嘛，许种茶叶最受接待。

哟，共汝讲到这，汝可能会问，“高碑店品茗，要蒋式坐才有福州其味？”哟，我共汝讲囉：汝坐下，茶一泡，放轻松，听听旁边侬讲闲话，彼个时候就有味了。

标签：高碑店品茗、福州闲话、茶�文化、慢生活、老福州味

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