诶 ，我跟你讲嚯 ，这几天我陪朋友去天水师范学院那块办点事。走到四周的巷子里 ，哎哟 ，野险嚯~ 那地方人来人往 ，热闹得像俺建瓯城隍庙的庙会。不过呢 ，不管你是外地来的 ，照旧咱外地人 ，有些门道和讲究 ，安呢我是晓得的 ，今天啊 ，就跟你话事一下。
巷子里的门道：藏在寻常巷陌里的小惊喜
这个嘛……你讲起天水师范学院四周的巷子 ，第一感受可能就是——哎呀 ，巷弄野多嚯 ，跟咱建瓯老城里的那些小街巷似的 ，弯来弯去的。你晓得不 ，这地方它不可是路多 ，照旧“味道”多 ，啥人文野有 ，啥吃的喝的野有 ，啥故事也野有。
我后生时节嘛 ，常跑那块去找吃的。那条巷子里有一家扁食店 ，门面小得像猫躲着的洞 ，招牌也旧得掉漆了 ，冇几个仱会注意� ？梢唤� ，嗬 ，那扁食汤清得像清晨的露水 ，味道唇齿留香 ，抵得上一碗隧道的建瓯光饼哩！
偷偷跟你讲嚯 ，这家扁食店的诀窍是用老母鸡和猪骨头慢慢熬汤 ，熬足四个钟头。你要是去 ，记得点一碗“全料扁食” ，汤里有韭黄、虾米、笋干 ，吃起来野鲜嚯！
老货仔的故事：巷子里藏的“棋局”
（土口语体）彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里遨遪。行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内头坐几个老货仔在下棋。店里头灯光暖暖的 ，许种味道荡出来 ，野清气。我就站在外角瞧了会儿 ，结果下棋的一个老伯伯抬头看见我 ，招手讲：“小伙子 ，进来坐！”彼下我就觉着 ，这才是老建瓯的味 ，人与人之间的那份亲切。
对哩 ，厥后我才晓得 ，那位老伯伯是建瓯一带有名的棋手 ，人称“棋王”。他经常在那家扁食店里跟人对弈 ，赢了输了一碗扁食下肚 ，啥懊恼都冇了。
怎样逿巷：少走弯路 ，多些收获
你要是第一次去天水师范学院四周的巷子 ，我跟你讲嚯 ，走路可得有点讲究。那些巷弄弯弯绕绕的 ，像咱建瓯的红曲酒糟一样 ，得慢慢品 ，慢慢逿。别急着赶路 ，横竖巷子不大 ，多抬头看看人家墙头的瓷砖画 ，垂头留意巷尾的小摊。
一个老辈仱传落来的规则：进巷子一定要轻声细语 ，特别是晚上。巷弄的回声大 ，吵着了人家老人小孩 ，欠好。
另有嚯 ，巷子里虽热闹 ，但也有点“坑”。好比巷子口的那些摊位 ，啥糖葫芦、炸串 ，看着诱人 ，其实味道一般般 ，不如往巷子深里走 ，找那些老店 ，味道才正宗。
你可能要问哩：“嚯 ，那巷子里野多 ，那些老铺子咋晓得哪家好 ？”我跟你讲 ，最简单的步伐——看人气！哪家门口站满人 ，那就准没错啦。不过 ，记得也要留点耐心 ，有时候好味道就在不起眼的地方等着你。
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