诶 ，汝会晓无 ，最近我带亲戚去逿逿 ，行到一处地方叫「郴州品茶事情室」 ，嗐 ，真是个有味的所在 。汝讲是伓是 ，咱福州人嘛 ，爱饮茶 ，这茶文化 ，底所都有讲究囉！但许个地方嘛 ，实在有点特别 ，汝若无去过 ，听我共汝讲囉~
茶不止是茶 ，郴州的茶有秘密
这介嘛 ，「郴州品茶事情室」汝可能会以为只是普通的茶�囉 ，喝品茗、聊聊天 ，安呢就对咯？哎呀 ，伓是囉！它无是普通其茶� ，呐是一个“讲究铺” 。
我头一回去就被惊着了 ，店厝面摆了一大桌的茶具 ，有些连我都伓认得 。茶叶嘛 ，分门别类 ，底所都有 ，简直像去选珠宝一样 。汝知影伓 ，许个地方教侬怎样品茶、怎样冲泡 ，甚至连茶叶的“身世”都要讲故事 。诶 ，这介嘛……着咯 ，茶无是茶 ，着叫生活艺术囉！
偷偷共汝讲囉 ，许里的老师傅有个规则 ，叫“汝茶汝泡” 。啥意思� �？呐就是侬选茶 ，侬自家泡 ，老师傅指导 ，但伓会替侬泡 。许个讲法 ，好比福州人吃鱼丸 ，汝无会捏 ，捏出来伓是“福州味” 。所以囉 ，茶呐是要侬自家“捏出味”来 。
“品茶”攀讲 ，听故事才是重点
诶 ，我共汝讲囉 ，许个地方另有一个特别之处 ，呐是人情味 。伓是单单品茗 ，许家的老板和老师傅 ，嗐 ，真会攀讲！
上回我去的时候嘛 ，老师傅给我讲了个故事 ，说他们从郴州带来的某款高山茶 ，是一位隐士传下来的 ，隔了几代人才恢复种植 。听得我都发呆 ，茶还伓喝完就觉得满嘴生香！汝讲是伓是 ，这些故事嘛 ，就像咱福州其三坊七巷 ，绕来绕去 ，全是味道囉！
老福州的提醒：去「郴州品茶事情室」 ，伓要想着品茗就完了 ，听故事才是正经事囉 。老板讲得有味 ，茶也泡得有味 ，汝会感受得出来的 。
福州茶文化的另一面
呐 ，汝可能会问 ，许个地方跟咱福州其茶�有什乇差别？我看嘛 ，郴州品茶事情室其实是给生活添点讲究的地方 。咱福州其茶� ，讲究的是“随性” ，茶随侬泡 ，话随侬讲 ，坐一整天都伓嫌长 。但许个地方嘛 ，呐是“仪式感”囉 。
但话又说回来 ，茶嘛 ，岂论郴州其照旧福州其 ，讲的都是个“味” 。像我公常讲 ，味道对了 ，啥都对囉 。汝讲是伓是？
讲到这 ，汝或许会问囉 ，“那我去许里 ，要点什乇茶才对？” 照我看囉 ，随汝其心情点就对咯 ，伓要太纠结 ，也伓要怕生手 ，许里的老师傅会慢慢教侬囉 。
标签：郴州品茶事情室、福州茶文化、品茶讲究、茶与故事、老福州味道
《营口品茶事情室》
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