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诶，汝共我讲，是伓是觉着盐亭顺河街这地名听着亲切又吊胃口？这介嘛，我最近带我孙囝去那荡荡，料无想到哦，那晚上还真是有点“味”。

先共汝讲囉，盐亭顺河街伓是什乇大马路，巷厝介宽，侬来侬去，实在有点像三坊七巷厝里头那种巷巷弄弄。你要是晚上去啊，会发明涌出一堆小摊，隧道得来又热闹，伓是险囉！

这条街的“晚上味”，吃了才会懂

盐亭顺河街晚上有什乇？是一时讲无完囉。什乇烤串、什乇福州糕点、什乇锅边糊，连那种老福州才晓得的“煎粿”都有。哦，讲到煎粿，汝会晓无，许种粿皮薄薄，馅料咸咸甜甜，煎到外脆内嫩——是福州老厝过年才见得着的“味道”。汝讲是伓是，着实好吃囉！

不过哦，盐亭顺河街晚上最“有味”的，还伓是吃。是什乇？是它的“人气”。你行到巷头，看到小摊前排起来的队，啥种人都有：有讨海的年轻人，有带囝的老厝侬，有情侣也有游客。汝站在那种地方，光看人来人往，讲闲话，也是一种享受囉。

偷偷共汝讲：晚上去的诀窍

汝若去盐亭顺河街，晚上最好是七点后去。为什么呢？因为这条街的夜市，七点后才真正热闹起来。再来囉，要试“锅边糊”的话，记得问摊主有没有现磨米浆，那种味道才叫“老味”。

另有哦，我共汝讲咯，盐亭顺河街的摊档，挑那些“人多”的去排队，准没错。这种地方，福州人自己会晓得“底所好吃”，随着人走总没错。安呢就对咯！

许日，我的盐亭顺河街夜巡

（外地话体）许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，特地去盐亭顺河街看看，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边糊店，底所坐几位老依伯着讲古，许种味道荡出来，实在野有味。听讲那间店，其锅边是用古法做的，咸淡适中，连我这老嘴巴都佩服囉。

（转回普通话）彼刻我就感受，这正正是福州的味道，一种老时间的味道。

汝可能会问哦，“诶，那盐亭顺河街是不是每天晚上都有？”我共汝讲哦，一般其晚上都有，特别是周末野热闹。汝若要去，选个周末晚上去，肯定险囉！

标签：#盐亭顺河街 #福州夜市 #锅边糊 #福州小吃 #老福州味道

《石龙晚上站大街的地方》

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《宜春品茶》

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