来源：中阮紫檀木，作者： ，：

诶，你晓得不，最近俺建瓯又流行起来这个“品茶体验”

这个嘛……最近我听好几个熟人讲起这个“700元3小时品茶体验”，都还野兴讲嚯
。咋一听，哩，700块去品茗？！你讲是不是吃贵哩？可是嚯，细心想想，这个“品茶体验”嘛，似乎也有点门道
。我后生时节也常在茶庄里摸爬滚打，对这个事哩，照旧有点体会的
。

我跟你讲嚯，许多人一开始听到这个“体验”，就以为是普通品茗，咱建瓯茶�里随便一泡茶，几块、几十块都能喝得好哩
。其实你要晓得，这个“品茶体验”，它讲究的不是品茗，是“品茶”
。有点像俺建瓯的光饼，啥时候吃都行，但你要真正体会光饼的香脆嘛，就得会吃，吃得细
。

野门道多着哩，品茗不是随便喝

这个品茶体验嘛，讲究的野多，不可是泡壶好茶那么简单
。一般3小时嚯，它讲的是一个完整的“体验流程”
。我后生时节在茶庄打工，跟一个老货仔学过一点门道，我来跟你讲讲
。

首先嘛，头一个就是茶叶的挑选
。你晓得，建瓯的茶叶多得很，北苑贡茶、建瓯水仙、白茶嚯，随便挑一种就能泡得香气四溢
。可是嚯，品茶体验里头的茶叶，通常都是茶庄老板精心挑过的，讲究的是年份、产地和工艺
。你喝一口嚯，能喝出它是几分火候、几分香味，好茶入口是有条理感的
。我跟你讲，这就像俺建瓯的光饼，烤焦了一点都不可，得火候刚恰好
。

然后嚯，泡茶的水也有讲究
。一般茶庄里头用的是山泉水，水质清甜，才华把茶的味道泡出来
。我后生时节有个老辈仱跟我讲过一句话：“茶叶是水的命，水是茶的魂
。”你讲是不是哩？用水差池，再好的茶叶也泡不出那个味
。

偷偷跟你讲，品茶体验里头的茶具也是要害
。俺建瓯的老货仔讲，茶壶要讲究泥料的透气性，茶杯要薄，才华保住茶香
。一般讲，建盏和白瓷杯是最搭配的，建盏温润，白瓷杯透亮
。品茗的时候，讲究的是“闻香、观色、品味”，野雅哩
。

品茶体验的“心境”，最难得

这个嘛，品茗是喝个心境
。你坐在茶庄里，闻着茶香，听着水声，再看着茶艺师演出泡茶，那种感受嚯，就像俺建瓯的老巷子里，清晨时分，巷尾光饼店里刚出炉的香味，野清气
。

彼日我去体验了一回，茶艺师泡的茶，手法滴水不漏，杯子端得稳当，行动野悦目
。喝一口茶，回甘生津，整个人都松开下来
。这个嘛，不是品茗，是在品味生活
。你讲是不是哩？

诶，那700块究竟值不值哩？

照我看嚯，这个“品茶体验”嘛，值不值，看你怎样看
。你要是单看品茗嘛，700块确实贵哩
；可是你要是看这个体验，它给你的是平静、是享受、是讲究，那就值了
�
；坝纸不乩�，俺建瓯茶�多得很，不想花700块，去巷子里找个老茶�，喝壶清茶，也能有一番滋味，是冇是哩？

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