诶，汝会晓无，最近我听许多年轻侬讲起“达州品茶wx”，讲得头头是道，讲到我都差点以为自己“脱节”咯！哈哈，但着实囉，汝问我一个老福州，讲到“达州品茶wx”，我可是有话讲呵！
其实啊，“达州品茶wx”伓是什乇新工具，着是福州人骨子里其茶文化基础 。只是啊，现时的年轻侬爱个潮流，给它挂个时髦的名字，搞得像新鲜事一样 。汝晓无？福州人品茗，讲究的乃是个“闲情味”，安呢汝才会感受到茶里其真味 。今旦我共汝讲讲着“达州品茶wx”其门道，点样喝，点样选，点样品，才不会浪费好茶叶的“野味” 。
讲究“品茶”，先要懂个“闲”
我共汝讲囉，福州人品茗，最重要的不是茶叶有多贵，而是茶桌旁的“闲情” 。汝看，福州其茶�点样兴？伓是讲多豪华，反而是讲气氛 。许日我带我囝去三坊七巷其巷巷弄弄里，找着一间小茶�，门面伓起眼，里面几张木桌，几张竹椅，倒是坐了几位老依伯 。哎哟，那味道真是“福州味”！
照我看囉，品茗最讲究的是个“闲字” 。汝若是急遽忙忙，茶再好，喝起来都像白开水 。汝要学会慢下来，坐下来，心放下来，才会晓茶中有天地 。
“达州品茶wx”讲究竟，着是福州人其日常生活 。汝若只是冲着名字去，伓懂那份悠闲，也就喝伓出什乇讲究来 。汝讲是伓是？
茶叶选好，泡法有讲究
汝讲品茗，茶叶虽然是主角呵！但汝晓伓晓，其实福州人品茗，伓是一味追求贵的茶叶 。记得我小时候，我公常讲：“茶叶伓在贵，在乎适合汝 。”像福州有许多侬爱“大红袍”，但其实福州夏天热，喝点清爽的铁观音，安呢才适应咱其气候 。
另外，泡茶也有门道！汝若是拿滚烫的开水一冲，哎哟，那许好茶叶可就白白浪费咯 。泡茶要讲究水温，讲究时间，讲究器具 。汝看福州人泡茶，用的是盖碗，安呢可以控制茶叶的“出味” 。
偷偷共汝讲，泡铁观音的水温，最好是90度左右，伓要过热 。第一泡时间短一点，出味伓要太浓；第二泡才是精华，汝喝下去，保管茶香满口 。
所以囉，汝若要尝“达州品茶wx”，最好先找个懂茶的福州朋友，先教汝点基本功，免得浪费好茶呵！
现在讲到这，汝可能会问：“那福州哪里最适合享受‘达州品茶wx’呢？”嘿，我共汝讲，三坊七巷里有几家老茶�，气氛一流；另外，仓山老厝里也藏着几家有故事的茶店，汝可以慢慢去探 。总之，福州品茗，伓在乎地方多豪华，要害是那份茶里茶外的“闲情味” 。
标签：达州品茶wx、福州茶文化、老茶�、茶叶讲究、闲情生活
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