诶 ，汝会晓无 ，最近我去「北京一杯茶论坛」走了一圈 ，啧啧 ，实在是一个有味的地儿！外头许多人哦 ，还以为只是个普通品茗地方 ，哪会晓得 ，这地方的门道可是绕来绕去像三坊七巷里面那巷巷弄弄一样 ，藏着许多故事呢！
我共汝讲囉 ，这论坛呐 ，实在就像咱福州人讲的“茶�厝” ，但又比咱普通茶�野有意思。这里不可是品茗 ，有时还会有些吵喧华闹的“攀讲阵” ，福州老厝的味道就安呢出来的。汝讲是伓是？
「北京一杯茶论坛」 ，名字有讲究
这名字哦 ，许多人会蒋呢想 ，“囝的（究竟）为什乇叫‘北京’？伓是福州地方吗？”囝其实呐 ，不是说它有何等大北京味 ，而是因为当初开这地方的人 ，想要融合点北方茶文化的英气 ，另有咱福州外地茶文化的细腻 ，安呢才起了这个名字。着咯 ，名字里有“北京” ，可骨子里照旧福州味。
我还记得以前我阿公和我讲 ，咱福州人品茗讲究“慢” ，一杯茶要“荡”出来的味道 ，慢慢品 ，慢慢聊 ，人生的滋味才会显出来。而“北京一杯茶论坛”就抓住了这个点 ，虽然它名字有点北方的感受 ，但品茗那种“慢慢来”的福州味 ，随处是看得见的。
这里的茶 ，不可是一杯那么简单
汝知影伓 ，这论坛的茶 ，不是随便泡泡就有得喝的。阿哟 ，别看它名字说“一杯茶” ，其拭魅这“一杯” ，可是大有学问的。
我就共汝讲个例子囉 ，我有次去那边 ，点了个乌龙茶 ，想着随便喝喝。结果效劳员问我 ，“汝要‘三泡’照旧‘五泡’？”我其时就愣了 ，心想喝个茶还要分几泡呢？厥后才晓得 ，这‘三泡’‘五泡’哦 ，是讲茶叶的冲泡次数 ，每次冲泡的时间、温度都纷歧样 ，味道也随着变。照我看囉 ，这茶的每一泡 ，就像人生的每一段经历 ，头泡青涩 ，二泡醇厚 ，三泡回甘……到最后 ，茶叶泡尽 ，人生也品出了滋味。
偷偷共汝讲哦 ，“北京一杯茶论坛”有种茶叫“金桂乌龙” ，是我牢固要点的。许种茶第一泡味道香得像南后街上那家百年糕饼店的桂花糕 ，后劲却带着淡淡的山野味 ，实在是好喝！汝去试试看 ，包汝会喜欢。
攀讲的地方 ，也是“福州人的论坛”
许日 ，我带我囝去那里品茗 ，结果哦 ，伓然意会碰到几个老依伯 ，桌子一围 ，安耐就开始攀讲了。讲什乇？从福州老厝的古事 ，到哪家店的鱼丸汤更正宗 ，再到现在福州新开的那些网红小吃店 ，讲得是天南地北都有味。诶 ，许种情景 ，实在让我想起我后生囝时节 ，阿公带我去茶�厝听书、看戏的日子。
所以 ，我说哦 ，“北京一杯茶论坛” ，不可是品茗的地方 ，也是一个福州人的“论坛”。汝只要坐下 ，随便搭个话 ，总会有人跟汝攀讲 ，讲到天光也伓会腻。
汝可能会问囉 ，安耐才算把这里的“味”喝出来呢？
照我看囉 ，伓要急 ，坐下慢慢来 ，先听听旁边的故事 ，茶香会带汝慢慢入味的。
#北京一杯茶论坛 #福州茶文化 #攀讲 #福州老厝 #福州味道
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