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诶 ,汝会晓无 ,岳阳最近野火呵 ,侬讲啥事火 ?就是那啥“小粉屋”囉!许个词最近走到厝边巷尾都听侬讲 ,尤其是许些后生囝 ,讲起来有够兴头。汝知影无 ,许“小粉屋”其实不是什乇新鲜代志 ,我固细辰候就听我阿公讲 ,福州许种地方也是有讲究的。今旦 ,我共汝攀讲攀讲 ,岳阳其小粉屋 ,究竟是伓是有许野神秘 ?

小粉屋的“名堂” ,其实藏在细节里

汝先嘛听我讲 ,岳阳其小粉屋 ,乞汝讲 ,不是就随随便便找个地方进去食茶那么简单囉。许种地方 ,讲求一个“味道” ,那种暖暖的、带点古早风情的味道。侬进到门口 ,一般会见着许些老依伯、或是年轻后生囝 ,坐在那边 ,或是下棋 ,或是闲讲 ,侬讲是不 ?

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不过 ,汝知影无 ,真正有味的小粉屋 ,不是看外面有多漂漂 ,而是看里面有多“家伙”。有些地方 ,门面虽然平平 ,但一进去 ,连茶杯都带着点年代感 ,连茶叶都是老福州厝边厝尾自己晒的 ,许种地刚刚是有意思。汝着好悦目清楚 ,伓然入错门 ,酿成食茶变乞气味 ,汝讲是不是囉。

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诶 ,偷偷共汝讲 ,岳阳有个小粉屋 ,叫“老巷茶铺” ,许间地方野有味。茶壶是老陶壶 ,墙上挂着旧时辰的岳阳老照片 ,连老板泡茶其行动都是慢慢来、像在演戏。汝如果想试 ,着记得去晚上一点 ,许时辰最有气氛。

岳阳小粉屋 ,究竟蒋式才算“隧道”呢 ?

汝可能会问囉 ,那些地方究竟是蒋式才算“隧道” ?我共汝讲囉 ,着看三点:一是茶叶 ,二是茶壶 ,三是茶味。茶叶嘛 ,必须要有福州特色 ,好比铁观音或水仙 ,许种带点花香的茶才对味。茶壶嘛 ,最好是老陶壶 ,许种带点岁月痕迹的壶泡出来的茶 ,味道野纷歧样。最后茶味嘛 ,着看老板泡茶的手艺 ,有些地方泡出来 ,会有种岳阳巷厝其奇特味道。

许日我带我囝去荡荡 ,就入了一间巷尾的小粉屋 ,名字叫“巷底清风”。许个地方门面平平 ,但一进去 ,连茶桌都是老木头做的 ,底所坐几侬悠哉地讲闲话。老板泡出来的茶 ,喝一口 ,汝会感受像三坊七巷其老厝里飘出来的香味 ,实在有够有味囉。


后手问题:岳阳其小粉屋 ,有没有一定要避开的“坑” ?

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照我看囉 ,汝去许些地方 ,伓要看外面漂漂就进去 ,有些地方专门“做代志” ,茶叶都是低档货 ,装模作样罢了。记得嘛 ,好的小粉屋 ,老板一定会给汝试茶 ,汝着看茶色清不清、闻茶香正不正 ,伓然就走错了呵。

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