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诶，我共汝讲囉，最近各人讲到柯桥公园旁其快餐店，真是议论纷纷。汝有伓有听人讲过？五十块钱，用饭还带汤，听起来实在野抵吃。但囉，汝会晓伓会晓，这许种地方其实也有门道在里头，伓是随便点点就好。汝讲我来讲，柯桥公园这块地方，我自细辰候开始就荡荡惯了，里面的吃头，嘿，真是不少讲究。

五十块钱的快餐，暗底其实有“福州味”的讲究

柯桥公园旁边这许些小饭店，外貌看着随随便便，门口一只小黑板写着“快餐50元”——汝看了会以为野自制，但其实也有学问在囉。

这介嘛，柯桥公园旁快餐的特色，是那碗汤。汝晓无，福州人用饭，汤是灵魂，伓管是鱼丸汤也好，蛤蜊汤也罢，汤若伓好，整顿饭都无滋味。许家店的汤啊，虽讲伓是什乇高等货，但用料还算扎实，像猪骨、老母鸡，熬得出味。许汤一喝，老福州的味道就出来了，野有亲切感。

照我看囉，汝要是去点快餐，记得选带汤的套餐。一般有两种选择，一种是“白饭+肉+青菜+汤”，一种是“炒面+小菜+汤”，汝选第一种，汤会更多些，还比较实在。

另有啊，柯桥公园四周的快餐虽说是“快”，但其实汝伓用急急遽忙吃。汝知影伓，这四周许多阿伯阿婆，他们用饭是慢慢来，边吃边攀讲。吃快餐吃出那种“市井悠闲感”，才是柯桥公园真正的味道。汝讲是伓是？安呢就对咯！

“五十块的饭”自制，但也有“小坑”

但囉，我共汝讲，汝首次去吃，可能会踩到些小坑。好比许家店的菜色，有些是当天新鲜的，有些嘛，可能囉，放了两三天。汝晓伓，福州人讲究吃新鲜，菜若伓新鲜，味道就差一截。所以汝去点餐时，最好问清楚，甚至看看隔邻桌点的什乇，闻一闻有没有“隔夜菜”的味道。

另有一次囉，我带我囝去吃，点了一份“红烧肉”，看起来油光光，味道却怪怪的，厥后才知影，许锅肉前一天煮过，隔天又下锅翻热，味道就伓对了。汝看，这种小细节，外地人可能看伓出来，老福州一口就吃得出。

诶，偷偷共汝讲，汝要吃到真正新鲜又好味的菜，最好挑中午11点半左右去。那时辰，锅子刚开，菜也刚炒出来，味道最对。

吃“自制饭”，也能吃出老福州的感受

汝听我讲，柯桥公园五十块钱的快餐，虽然自制，但吃的就是“市井”味。汝看许些小店的装潢，伓是什乇花哨的装修，就普通的塑料桌椅，墙上还挂着福州的老照片，吃着吃着，似乎回到了旧时辰。

许日有一回，我食完暗暝，走到柯桥巷厝里面荡荡，伓然意会瞅见一间锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种烟火气荡出来，实在野有味。我心想，柯桥公园旁的快餐店，不就是这种地方的延续嘛？简单、实在、带着一股“老福州”的味。

囉，讲到这里，汝可能会问：“师傅啊，柯桥公园的快餐店有这呢多家，究竟哪家最好？”我共汝讲囉，这伓一定，每家有每家其味，靠汝自家去试，试过才晓得哪家适合汝胃口囉。

标签：柯桥公园、福州快餐、50块钱的饭、老福州味道、用饭讲究

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