诶，汝会晓无，近阵子全国品茶嫩茶其名气是野大 。伓管是外地来福州的游客，照旧咱外地的老依伯，都会讲起这个事 。讲得似乎啥地方都可以找着好茶，其实囉，茶这工具，伓是随便泡随便喝的，其中门道，庞大得像咱三坊七巷的巷子，绕起来伓晓底所是底所 。安呢，今旦，我就共汝讲讲这个全国品茶嫩茶的“嫩”字，啥叫嫩，啥叫有讲究 。
嫩茶嫩嫩，伓是嫩气
讲到“嫩茶”，一般侬都会想，这就是讲茶叶嫩囉 。汝讲对一半 。茶叶嫩是讲究咯，嫩叶的茶，泡出来味道清爽，伓涩伓苦，喝起就像咱福州春天里头，闻着茉莉花开其香气，野舒服 。
但囉，嫩茶伓只看茶叶嫩，还要看泡茶那侬有没有“嫩气” 。啥叫嫩气？简单讲，就是泡茶那侬够伓够讲究、够伓够细腻 。许日，我去鼓楼底所一间专做茶其铺子，看见一位年轻女人泡茶 。她泡出来的茶，味道总是差一口气，我闻着就晓，她是把水温搞得野高，把嫩茶都烫坏了 。嫩茶要嫩气呵，水温就要控制在80到85度，伓能太高，太高茶叶苦涩味野重，整杯茶就废掉了 。
诶，偷偷共汝讲，泡嫩茶最好用玻璃杯，汝晓伓？因为玻璃杯透亮，汝可以看着茶叶在水里慢慢展开，那种感受，像看咱福州白塔从云雾里冒出来，野有意境呵 。
全国品茶嫩茶，三分茶叶七分泡
再讲讲嫩茶的泡法 。福州茶文化讲究“惫�”，嫩茶就更讲究了 。汝晓伓，咱福州人泡茶，第一泡永远伓喝的？叫“洗茶” 。嫩茶也一样，第一泡是倒掉的，汝要把茶叶外貌那些杂质洗掉，才有清纯的茶味 。听起来简单，但囉，水温、时间、杯子，样样都要对味，伓然意，味道就差囉 。
我固细辰候，阿公总是讲：“茶要喝嫩的，水要用软的，壶要挑好的 。”这句话，走到全国品茶嫩茶里，也是一模一样 。特别是水，伓能随便用自来水囉，用好一点的山泉水或者纯净水，泡出来的茶味才够圆润 。
再共汝讲个诀窍，嫩茶泡第一泡就要快，伓能凌驾10秒囉 。汝要是泡久了，味道就伓嫩了，整个茶汤变得像咱福州鱼丸煮太久，其弹性都没了 。
嫩茶的讲究，喝的是生活
其实讲到尾，品茗伓单单是品茗囉，喝的是一种生活态度 。嫩茶这工具，讲究的是“嫩”，嫩就代表着细腻、讲究、轻松 。像咱福州人，无论是坐在家里喝一杯，照旧去外头茶�荡荡，总是要喝出一种自在感 。
许日（那天）我到台江巷头里去荡荡，发明一间伓起眼的小茶�，进去一看，几位老依伯正泡着嫩茶，下着棋 。茶香飘满整个屋子 。那种味道，真的伓是啥高级茶能比的，是一种老福州的味道，安呢汝讲是伓是？
朋友可能会问：嫩茶是不是只有福州有？
我的回覆嘛，嫩茶全国都有，但要喝出福州味，汝还得来咱福州，找那种会泡茶的老依伯好好听下他讲故事 。
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2.完整填写附件表格，说明项目的研究目的、意义、须要性，重点阐释项目的主要研究内容与考核指标，考核指标须明确可量化技术指标和效益指标 。