诶 ，我共汝讲囉 ，最近我带朋友去绍兴品茶事情室 ，汝会晓无 ？许个地方真是越泡越会味 ，越坐越知味！许多外地侬一听“绍兴品茶” ，总以为是绍兴人开的 ，其实囉 ，这个地一看就知影是咱福州侬开其！啥讲“绍兴”嘛 ，绍兴就讲个“绍（烧）水泡茶”的意思 ，汝讲是不是有意思 ？
许个地方我头回去是五六年前囉 ，那时节我后生囝刚结业 ，我带渠去那里坐坐 ，学习如何食茶 。那里囉 ，伓是啥大门面 ，普通平平一个小店面 ，伓过一进去 ，哇 ，真是有味！茶香扑鼻 ，里面摆着一些老式木桌椅 ，墙壁挂着些福州老照片 ，连空气都带点老福州味道 。总感受像回到细辰候 ，听我阿公共我讲古其时节一样清闲 ，汝知影无 ？
绍兴品茶：茶叶会挑 ，茶汤有讲究
绍兴品茶事情室其茶叶嘛 ，真是讲究囉！汝若去过就会发明 ，渠家主打囉伓是啥外面亨衢货 ，而是一些隧道福州外地茶叶 ，像茉莉花茶、铁观音 ，甚至囉另有“福鼎白茶” 。我共汝讲 ，渠家讲究茶叶的来源囉 ，都是从福州周边茶山直接过来的 ，喝起来特别清甜 。
并且囉 ，渠家泡茶的方法也是有规则的 。伓是像我们平时倒点热水就喝囉 ，渠家讲究“惫�茶”的泡法 。好比囉 ，泡铁观音的时候 ，第一泡水是伓喝的 ，叫“洗茶” ；第二泡才是正宗茶味 。茶壶、茶杯 ，连倒水的手势 ，都有一套讲究！我看渠家老板泡茶 ，就像看福州戏一样 ，手势行云流水 ，汝讲是不是伓一样 ？
汝可能伓知影吧 ，绍兴品茶事情室有个小秘密：渠们有一款“招牌茉莉花茶” ，是特别调配的 ，里面加了点桂花一起制茶 ，喝起来清香甘甜 ，齿颊留香 。第一次去汝一定要点看看！
食茶伓只食茶 ，福州味就在闲话里
汝知影伓 ，绍兴品茶事情室其特别地方伓只在茶叶好、泡法讲究 ，另有蜀种“茶搭闲话”的气氛囉 。渠家囉 ，伓是那种冷冰冰的店 ，老板、伙计个个都像老邻居一样亲切 。汝随便坐下 ，茶一泡起来 ，聊起天来就像在家里一样 。
有回我去 ，恰好碰到几个老依伯在店里 ，渠们一边品茶一边讲古 ，讲福州城以前的老厝、老街 ，另有些福州话里有趣的讲法 。听得我都伓想走囉！
我还记得有次听渠们讲 ，福州话里“焖”是“等”的意思 ，渠们讲“焖着焖着 ，事就成了” ，讲得多有原理 。汝讲是不是囉 ？
绍兴品茶事情室 ，汝也来试试囉
照我看囉 ，这样的地方伓只是一间茶� ，更是一个让人松开、回味福州味道的地方 。汝去那里伓只是品茗 ，照旧在喝福州这座都会的秘闻 ，喝人情味！
汝可能会问：绍兴品茶事情室的茶叶能不可买回家泡囉 ？我共汝讲 ，渠家有囉 ，伓过要记得 ，买回家泡也要照渠们教的要领来泡 ，安呢才会喝出渠家其味道囉！
标签：绍兴品茶事情室、福州茶文化、隧道茉莉花茶、惫�茶、老福州味道
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