来源：出的笔顺，作者： ，：

诶，汝会晓无，最近我囝带朋友来福州，问我讲“运城晚上哪条街好玩？”我笑呵呵共伊讲：“汝问对人囉！”讲到运城晚上哪条街好玩，我会讲，汝若无去过“台江水岸夜市”，就即是无真正体验过福州其夜生活。汝讲是伓是？

台江水岸夜市，吃得嘴巴油油，心里甜甜。

照我看囉，台江水岸夜市是福州晚上的宝藏底所。诶，汝想想看，平日白天各人讨海讨到累累，一到晚上，灯火亮起来了，整条夜市就热闹啰！各式其小吃摊、手工艺摊、杂货摊，蜀间都有。我固细辰候听我公讲，福州人对吃最讲究，夜市上许些美食摊子，可能比餐馆味还正。

我上回带朋友去，就跟伊讲：“汝到这块，先随便逿逿，看汝喜欢什乇再买。伓要急，夜市就是要慢慢逿，才会发明好吃好玩的。”结果，我朋友买了碗鱼丸汤，食着就讲：“哎呀，这味道正！汤鲜得像汝家做的。”我就笑：“安呢汝会晓，蜀个摊子是我常来的，配方是老福州手艺！”

偷偷共汝讲：台江水岸夜市有一摊“锅边糊”，晚上八点事后无人不排队，汤头是用虾米和香菇熬出来的，鲜得汝会讲“险囉！”记得要加点辣椒酱，味道才够隧道。

夜市里不止有吃，故事也在等汝听。

讲到夜市，伓单单是食物好囉。许些卖杂货、手工艺的人，许是从乡下来的，伊们有时会共汝讲许多古事。我有一次买一副竹编的小提篮，老板娘讲，许个是她阿公传下来的手艺，编起来要一整天。我听了就觉得，蜀个提篮买来，不止是个工具，照旧个故事，是伓是呵？

另有一回，我带我囝去夜市荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋。许种味道荡出来，实在野有味……我囝讲：“爸，这正正是老福州的感受！”着咯，许个就是夜市的魅力。

给汝个小提醒：夜市上有几间卖古早味的摊子，汝若看到摊主是老阿嬷，就一定要试试。因为伊们的手艺，可能是几十年传下来的囉！汝如果无试，真是可惜。

讲到这块，汝可能又会问：“那运城晚上另有什乇地方比夜市更好玩伓？”我会讲：“汝先把夜市逿熟了，再来看底所还藏有什乇！”

记得，夜市不是单单吃喝的底所，它是福州夜晚的缩影，是福州人情味的集中地。

标签：#台江水岸夜市 #福州夜生活 #老福州 #夜市美食 #故事里的福州

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