诶 ，汝会晓无 ，后龙窝庄鸡胡同这地方 ，听着名字就透着点古意 ，古时辰候囉 ，确实是个老福州的角落。最近我带我囝去后龙荡荡 ，行到巷厝里面 ，他就问我：“阿爸 ，这个鸡胡同是做什乇的地方 ？”我心想 ，汝底所会晓其内味 ，后龙窝庄鸡胡同啊 ，不是汝随意逿逿就会懂其味道的地方呵。
后龙窝庄鸡胡同的“鸡胡同” ，什乇讲究 ？
这介嘛 ，先共汝讲 ，后龙窝庄鸡胡同其实是个巷厝 ，这个地方在福州后龙那片。汝要问我底所确切在哪里囉 ，照我看囉 ，汝从后龙老街那边 ，慢慢荡荡 ，行到一些巷口 ，问问外地人 ，汝就会找到其地方。不晓汝有无发明 ，福州的巷厝名字都野有意思 ，像什乇“三坊七巷”、“洋中路” ，每个名字都藏着故事。鸡胡同这一带嘛 ，讲起名字囉 ，公（阿公）讲是因为以前住着一些养鸡卖鸡的人 ，久了囉 ，就叫鸡胡同。
可是囉 ，汝伓要以为鸡胡同就只有鸡 ，其拭魅这一带早前是个小商业集聚地 ，卖什乇都有。现在嘛 ，汝要找那种老味道囉 ，可能会比以前难一点了 ，可是汝伓要怕 ，我共汝讲诀窍。
偷偷共汝讲 ，后龙窝庄鸡胡同这地方汝到着后 ，伓要急囉 ，慢慢逿逿。汝要注意其巷口的门面 ，那些不起眼的老店肆 ，可能就是汝要找的宝藏。特别是汝行到巷尾 ，伓然意会看到一些老依伯着下棋 ，那种地方囉 ，野有味 ，汝讲是伓是 ？
后龙窝庄鸡胡同 ，何以有味 ？
我后生囝时节囉 ，每次行到后龙窝庄鸡胡同 ，最喜欢的就是闻着那些老厝里面飘出来的味道。汝会晓无 ，那种锅边的香味 ，鱼丸的清鲜 ，另有酱油肉的浓厚 ，许种味道像是福州人的乡愁 ，野有味。汝要讲 ，这些味道底所会找囉 ？照我看囉 ，汝到着鸡胡同 ，行到巷厝里面 ，问问老依伯 ，可能囉 ，汝就会找到一两家老铺子 ，还保存着那种福州隧道味。
我记得有一次嘛 ，许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。彼刻我就感受 ，这正正是老福州其味。
诶 ，汝可能会问：“后龙窝庄鸡胡同的路会伓会野难找 ？”
着咯 ，汝讲对了！这地方囉 ，确实有点绕来绕去像三坊七巷里面的巷巷弄弄。汝伓要急 ，慢慢逿逿 ，问问路 ，汝就会知影底所囉。
标签：后龙窝庄鸡胡同、福州巷厝、隧道味道、老福州故事
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