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来源：股票作手回忆录 ，作者：  ，：

开吵嘞！啥鸡鸡 ，弄啥嘞？

哎 ，你慢点！最近街上嘞糊涂蛋 ，净问俺些白扯淡的问题 ，啥一般包鸡留宿几多钱？你说说 ，这不是明摆着的事儿嘛！俺都听腻了！上回大晚上 ，我在街头烩面馆跟几个老伙计掰扯这个事儿 ，一个年轻人还敢跟我抬杠 ，说什么“鸡包一宿 ，咋价钱纷歧样？是不是坑？”我呸！这话听得俺直火大 ，中不中？今天俺非得给你们掰扯个明白 ，你服不平嘛？

包鸡留宿 ，讲究多着嘞 ，不是恁瞎胡扯就行

照我说嘛 ，你要问一般包鸡留宿几多钱 ，先整明白啥叫“鸡”。哎 ，不是你们脑子里瞎想嘞那个鸡！俺说嘞是正经鸡肉 ，鸡汤 ，烩面里头嘞那种鸡！嘿你说是不是哩？这工具 ，在河南可是有讲究的 ，冇个正经门道 ，保准让你亏损！

第一 ，大街上的馆子价格纷歧样

你知不道 ，大街上的馆子 ，啥层次都有。包鸡一宿 ，烩面馆里头最多也就几十块 ，自制嘞能下来十几块 ，但你要去那些所谓“高等餐馆” ，哼 ，那就得上百块。你说 ，差别在哪儿？一个是鸡肉质量 ，一个是汤底嘞料。自制嘞 ，鸡肉可能是冷冻的 ，汤里头就是兑水加点料；贵嘞 ，肯定是现杀鸡煲汤 ，汤底香嘞不得了 ，中不中？

第二 ，时间和人数纷歧样 ，价钱也变

你要问晚上包鸡留宿几多钱 ，这时间也有讲究。正常来说 ，晚饭时间包鸡 ，馆子生意好 ，价格不会太优惠；可你要是子夜去 ，嘿嘿 ，老板冇人客人 ，给你来个自制价 ，这就能砍下来�Ａ碛邪� ，你一人吃和几个人一块吃 ，分量和价格都纷歧样 ，你说是不是哩？

我偷偷给你说 ，子夜去找小馆子 ，和老板说“俺就想吃个劲道的鸡汤 ，冇啥讲究” ，保准能给你来个实惠价。再说 ，带上几个朋友一起拼 ，鸡肉拼盘更划算 ，你白往外传！

猫腻嘞地方 ，知不道就容易被坑！

照俺说嘛 ，这包鸡嘞事儿最容易有猫腻。第一 ，你得看鸡肉嘞真真假假 ，有些馆子拿冻鸡肉冒充鲜鸡 ，汤底里还偷工减料 ，你喝出来味差池了吧？第二 ，有些馆子明码标价 ，但你一加配菜 ，啥粉条、木耳、鸡蛋 ，价格就悄悄涨了。你白吃着好吃 ，结账时傻眼了吧？第三 ，时间过了 ，鸡汤熬老了 ，味道变淡 ，老板还可能随便兑水拼集 ，你嗣魅这能忍不忍？

一个老辈子传下来哩死规则：吃鸡汤 ，得看汤底嘞颜色 ，浓嘞金黄才是好嘞。兑水嘞 ，颜色淡 ，味儿冇劲 ，搁这儿骗谁嘞？你记着了！

最后问你一句 ，你服不平嘛？

哎 ，照俺这么掰扯 ，你是不是明白点啥了？不平？你还想抬杠啥？是不是问“鸡汤里加啥料最好喝？”俺告诉你 ，河南正宗鸡汤就是靠大料和葱姜 ，啥乱七八糟嘞香料都冇用！记着 ，这才是老河南嘞味道！

你要是再问些白扯淡的问题 ，俺可冇时间跟你掰扯了 ，懂不懂？

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