诶,汝会晓无?最近有几侬问我,湛江南站柳中村底所有什乇特别?我心里就笑笑,心想汝是伓是还没去过囉?安呢讲起,柳中村若在老福州眼里,实在是个趣处,伓是啥高头大上的名堂,但真是有味有故事的地界。我就共汝讲几句,听听看呵。
柳中村其“湛江南站”,其实底所在讲啥
柳中村嘛,听起来像个普通的村名,但让侬“走心”想一下,汝会发明,许个地方名字着有点意思。咱福州人讲“湛江南站”,伓是讲地铁站呵——许个“南站”,在老一辈眼里是个码头气的地方。以前囉,福州人讨海讨生活,南台岛一带是船只来来往往的重要地方,湛江南站正正也是个历史味浓的地界。
柳中村就“靠”在湛江南站四周,安呢一靠,靠出来的是什乇?是生活味!许地方不大,巷子巷弄密密麻麻,绕来绕去像三坊七巷里面的巷巷弄弄,但汝若是行进去,就会发明许种烟火气,是伓是?
柳中村的“柳”,有条“规则”汝要知影
柳中村嘛,“柳”字听着像是轻飘飘的,但这里的人和事其实都很实在。汝若是去柳中村荡荡,会发明许里许外的摊头、铺子,都有一股“外地老味”。我上回去逿逿,看见巷口有一家卖糍粑的老摊头,老板娘一边做一边讲,“这糍粑是我们柳中村的老办法,做的讲究,吃的也有意思。”
偷偷共汝讲呵,柳中村的糍粑,伓是那种随便蒸一蒸的。许是要用上好的糯米,蒸透再捣,捣到像浆糊一样才算过关。再来囉,配料也有讲究,芝麻、花生要现炒现磨,连红糖都得用福州外地的,许才对味!若汝去买,记得问老板娘要“刚捣好的”,味道才会最够劲。
另有囉,柳中村的“规则”是什乇?规则其实是人情。汝若在柳中村买工具,无妨多攀讲几句,笑一笑,讲声“老依伯,汝这个几好哦”。他们听了兴奋,可能就会多送汝一点。老福州就讲究安呢一份人情味,汝讲是伓是?
柳中村的“讲古”,似乎吃“锅边糊”
我小时候听阿公讲,柳中村以前还出过“讲昔人”,就是那些说书的老先生,拿个小板凳坐在巷口,讲三国、讲西游,连福州的老故事也讲。我厥后去柳中村荡荡,虽然伓然意会听见讲古,但巷厝里面的味道,确实让我想起阿公讲古时的情景。
说到锅边糊呵,柳中村的巷口有一家小吃店,卖得是隧道的福州锅边。我和朋友去吃时,老板娘说,“锅边糊要趁热吃,冷了就伓好吃了。”咱们福州的老味道嘛,就像这些故事和风姿,要趁着时机抓住囉,错过了就伓是原味了。
讲闲话讲到这,差未几囉。汝可能会问,柳中村另有什乇趣处伓晓?我共汝讲,汝若真想体验,可以早上去看看外地菜市,许才是最接地气的地方,汝讲是伓是?
标签: 湛江南站, 柳中村, 福州小吃, 老福州, 福州历史
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