来源：植发医院，作者： ，：

诶，汝会晓无，最近我去滁州荡荡，发明一个野有意思的地带，滁州的城中村！讲到城中村呵，许多侬第一时间可能想起厦门的曾厝垵哉，或者福州老厝一带的巷巷弄弄。其实滁州的城中村嘛，也有蜀种味道，只是一般侬伓然意会去注意。共汝讲囉，许野有“讲究”！

滁州的城中村，是什乇样个所在呵？

滁州的城中村，简单讲囉，就是都会里面还保存着乡村味道的地方。不是讲野偏僻，也不是讲伓便当，而是，汝行到许地，会觉得蜀种人情味扑面而来，像福州巷厝里许种老依伯厝门口摆张小板凳，几侬围着讲闲话其情景。

我上回囝带着去滁州城中村，特别是底所叫“白沙村”其地方，简直是发明了一个“野有味”的角落。村里过元宵节的时候，汝知影无，那灯会啊，真是看得我囝目瞪口呆！许种自家手工扎其灯笼，样样都比灯展里其“高峻上”还要有灵魂，是伓是囉？

许地底所，真的“别有洞天”

许日我荡荡到白沙村，行进巷尾，突然闻到蜀种香味，着囉，是锅边糊！村里面有一间古板的小食店，伓然意会坐满了外地人。一碗锅边糊，配上卤鸭蛋，加点虾干味，简直抵得上一顿大餐。汝讲是伓是囉？

偷偷共汝讲，白沙村那间锅边糊小店，早晨6点就开门咯，伓要太迟去，不然就伓会有“锅巴”吃了！许锅巴是锅边糊其精髓，吃下去脆脆其，口感野有条理。

讲到许个村的民俗囉，我还发明一个“老规则”：村里的侬每年中秋节，都会一起摆桌吃“百家宴”。许种感受，真的像福州古厝里面其“厝边宴”，各人都带着自家拿手菜，热热闹闹摆一片，吃得团团圆圆。

滁州城中村的“门道”，汝会晓无？

滁州其城中村囉，最有意思的地方不在外貌，而是它藏着野多“老基础”的工具。好比许些老的手艺人，像做草编、修伞、镌刻的，许村一带还真有几位手艺野好的老依伯。上次我见一个老伯伯，在村口摆小摊修雨伞，那手艺，啧啧，真的“行家”囉！伓然意会我带去修伞的朋友看傻眼了。

告诉汝一个小诀窍，去滁州的城中村时，伓要怕迷路。那里蜀种巷巷弄弄的路，搞伓清楚也无关系，村里侬野热心，随便问一下，就会有人领路，福州人嘛，最讲“邻舍情”！

再一个讲究呵，就是“吃”。滁州城中村里的小吃摊伓一定多，但蜀些“藏”起来的美食，汝要是伓细心找，肯定会错过。许天我在村里吃了一碗“油浸面”，许个面汤头清清淡淡，但越吃越觉得有味道。原来汤头是用三种鱼骨熬出来，其它地方伓一定吃获得囉！

诶，听我讲到许，也许有侬要问了：“滁州城中村是伓是野偏僻？”我告诉汝囉，伓是囉！城中村就在滁州城区四周，交通便当得很，但它藏着底所真正的“乡土味”，要汝慢慢去品味啦。

标签：滁州的城中村，白沙村，锅边糊，百家宴，老手艺

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