诶 ，汝会晓无 ，最近我去泸州食茶 ，发明外地侬对咱福州的“泸州品茶”兴致还真大囉！但讲起泸州品茶 ，野多侬会以为就泡杯茶 ，坐下来食食茶 ，聊聊天就了囉。其实嘛 ，伓是安呢简单囉！这介囉 ，我就共汝攀讲攀讲 ，泸州品茶里藏啥讲究咯。
泸州品茶 ，伓是单单“食茶”咯
汝讲泸州品茶 ，是伓是就泡一壶茶 ，茶叶放进去 ，水冲下去 ，随便倒倒就行咯 ？诶嘿嘿！共汝讲 ，泸州品茶其讲究 ，比汝想其还绕咯 ，绕来绕去像三坊七巷里面其巷巷弄弄。泸州其地方 ，茶叶是讲“细、嫩、香”。伓是大大叶 ，也伓是粗粗条 ，蜀种粗大其茶叶 ，福州侬讲“无气味” ，是无得上桌的。
我固细辰候听我公讲 ，泸州茶最着名其是“青砖茶”。这种茶叶 ，蜀个茶味野清 ，伓然意冲水后 ，茶汤是青青绿绿的 ，香味还会“上头” ，喝了头脑清楚 ，即是福州侬讲其“提神”。但汝晓无 ，泸州品茶伓只是品茗囉 ，茶道也是讲究囉！
共汝讲个诀窍囉！泸州品茶其茶水伓能过热。茶叶放壶里 ，水温最好是85度上下。太热其水 ，茶叶青味会被“烫死” ，香气就无了！汝讲是伓是 ？
茶桌上 ，啥都讲“规则”
泸州品茶其茶桌上 ，也有许多规则囉 ，伓然意汝会“出糗”。譬如说囉 ，茶壶盖伓能盖紧囉 ，盖紧后 ，茶味会“闷”住 ，会苦涩� Ａ碛袊� ，茶杯伓能倒太满囉 ，七分满最好 ，留三分是“敬客”。汝若倒满满其 ，别人会觉得汝“伓礼貌” ，汝晓伓晓 ？
另有囉 ，泸州品茶伓是单单“喝”囉 ，福州侬讲“品” ，是要“细细尝 ，慢慢品”。饮一口茶 ，先闻其香 ，再尝其味 ，最后还要感受其“回甘”。这就似乎福州鱼丸 ，吃下去是滑溜溜 ，后味还带点鲜咯。
许日我去泸州 ，野有趣
（外地话体）许日 ，我去泸州食茶 ，蜀个地方伓是很大 ，但茶�是许多。巷厝里面荡荡 ，随便就会碰着蜀间门面平平其茶�。着咯 ，我就走进去一间 ，坐下去 ，店主人家马上泡一壶青砖茶 ，底所放两碟点心——伓是花生就是米糕。食到一半 ，隔邻桌其老依伯开始讲古 ，讲福州茶道其故事 ，讲着讲着 ，茶也喝了两三轮 ，心情整个都松开咯。
这种味道 ，汝若无去泸州体验一番 ，是伓会体会其。
偷偷共汝讲 ，泸州有些老茶� ，是专门“斗茶”的地方。汝若有兴趣 ，可以去试试囉 ，斗茶是比谁泡得好 ，谁品得准 ，野好玩！
讲到这 ，汝可能会问囉 ，“泸州品茶 ，究竟要去底所才正宗 ？” 我共汝讲 ，泸州伓是一个具体其地方囉 ，而是福州侬对“品茶”其爱称。汝若想真正体验 ，就去福州老城区 ，其茶�里坐下来 ，慢慢品咯。
标签：泸州品茶、福州茶道、福州品茶文化、老茶�、茶叶讲究
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