开封北站附近小巷子，巷子里藏着蜀间老福州味

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诶，汝会晓无，开封北站四周小巷子野有味

汝讲开封北站，哎呀，许地方，近几年着热起来了！外地侬囝一听这个站名，会讲以为就一介普通北站呵，但我共汝讲囉，不是咯。底所蜀小巷子，才是老福州其味重头戏。我后生囝时节，经常荡荡到许底所，野有趣。

许日嘛，我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。我想起囉，我公讲以前蜀巷巷厝里面，是福州侬最爱去其地方，讨海，其味浓到尾。

汝讲囉，开封北站四周其巷子，像福州老厝里其巷巷弄弄，绕来绕去，伓是随便行就晓底所。许底所囉，蜀间小馆藏着不少门道。好比有家牛肉面店，门面伓起眼，但味道扎实囉，汤底煮到有福州人其味，底所有种特别其香料，老福州一闻就晓，野抵吃！

我共汝讲，开封北站四周小巷子，其小馆行着，伓要只看门面。汝要看锅边其颜色，清亮其汤底，才是福州味正宗�Ａ碛�，汝着问店家有伓有加“福州醋”，许种醋是福州侬囝煮面必备，其讲究囉，汝讲是伓是？

另有嘛，巷子里其老厝着看着伓起眼，但汝伓晓，蜀些厝有些囉是百年老厝！我固细辰候听我公讲，蜀些厝以前是福州侬囝讨海其地方，底所另有蜀厝里其古井，实在有年代味。

诶，汝着去开封北站四周小巷子，照我看囉，伓要急急遽忙囉。安呢囉，汝着慢慢行，蜀小巷里有些地方伓好停车，伓然意会让汝“堵”着囉。汝要找地方“野角角”停好，再慢慢荡荡，安呢就对咯。

我后生囝时节嘛，去许底所，最爱买蜀种福州锅边糊，装着蜀种小碗，底所加蜀些鱼丸，味道浓到尾。汝行许巷子，如果闻到锅边糊其香味囉，汝就晓，汝行到福州味其焦点咯！

着咯，汝要问我嘛，底所有家我固细辰候就爱去其老面馆，叫“福记面馆”，锅边糊和牛肉面都野抵吃。汝着慢慢找，伓要急囉，慢慢行，味道会自己找汝囉。