哎,你听清楚!别再扯上海品茶事情室那点破事儿了!
前几天俺在街边烩面馆跟个年轻人掰扯,他非说啥“上海品茶事情室就是高端休闲场合”,我一听就来气!你说说,这不是白扯淡嘛?品茶?高端?你知不道啥叫茶?啥叫品?啥叫讲究?就你这水平,还敢往上海品茶事情室凑?别让我讲到一半你就哭着跑了!
我跟你讲,别看我一个河南老河南,平时就好一碗胡辣汤、一碟咸菜,但俺对茶那是门儿清!小时候俺爹就教我,茶是啥?茶是讲究哩工具,不是你端杯子往嘴里灌那么简单嘞!你要晓得品茶,可不可是“喝”,那是个活儿,是个心劲儿!你服不平嘛?
照我说嘛,上海品茶事情室,噱头多得能绕晕你!
先嗣魅这个名儿,“品茶事情室”,听着咋样?高端大气上层次,像是文化馆里哩艺术家玩儿的!但你真去了才知不道,搞啥嘞?你人都坐下了,茶还没端上来,先让你掏钱买单!你说说,茶�不先上茶,还搞啥“事情室”?我呸!这不就是圈钱的嘛!
我偷偷给你说:上海那种地方,真正会品茗的,早就不去啥“事情室”了!他们有自己的小圈子,叫“老茶会”,真讲究人家喝的是年份老茶,手工泡哩!你要是还搁“事情室”那儿傻坐着,都是被人当冤大头哩!你记着了,中不中?
再说了,啥叫“品茶”?不是你搁那儿装模作样端个小杯子,就算品了!品茶是看啥?看茶叶、看水、看火候!你要是连茶叶的“头泡、二泡”都分不清,恁跑到上海品茶事情室装啥大尾巴狼?还不是白花钱,转头还得被人笑哩!
茶这工具,河南人咋看?
咱河南人品茗,讲究实在!你去俺们信阳看看,信阳毛尖,那才叫茶!从采茶,到杀青,再到炒制,每一道工序都是手工哩!这才叫“品”,品的是手艺,品的是心劲儿!你说是不是哩?
再说,咱河南人品茗,历来不搞那些虚头巴脑的“仪式感”。啥事情室,啥高等沙发,啥音乐配景?哎,你慢点!茶一壶,凳子一坐,三五老友聚一桌,边喝边聊,这才叫“品生活”!上海品茶事情室那一套,咱老河南看了,只能呵呵一声:懂个啥!
最后问你一句:你真会品茗嘛?
别怪我说话直,上海品茶事情室那玩意儿,真不是啥高端雅座。要真想品茗,先把茶叶、水、火候整明白了再说!你说是不是哩?
服不平?不平再掰扯!
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