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诶 ,汝会晓无?最近我又进了一个茶群 ,叫“全国各地品茗上课群” 。讲起这个群呵 ,汝可能会想 ,哦 ,无就品茗嘛 ,蒋式还要上课?其实囉 ,里面门道多咯 ,伓是随便泡杯茶就完事的 。汝听我共汝讲囉 ,这介嘛……全国各地品茗上课群着实有点像咱福州底所其老茶� ,里头规则多 ,坐下去就得讲究 。”

讲起全国各地品茗上课群 ,先得晓得“品茗”是为啥

照我看囉 ,现在品茗呵 ,已经伓是单单为了解渴 ,是伓是?像咱福州人 ,茶文化基本深厚 ,平时爱喝碗茉莉花茶 ,捧着茶碗 ,边喝边攀讲 ,讲的是天南地北 ,学的是人情世故 。全国各地品茗上课群里 ,其实也是差伓多的味道 ,但再加了点“上课”的意思 。啥叫“上课”呢?就是各人通过品茗 ,学点茶叶知识 ,学点泡茶手艺 ,讲究起来囉 。

不过囉 ,这“上课”可伓是板板正正坐着听讲师讲的那种 。许多时候 ,是各人你一句我一句 ,边喝边讨论 ,谁有啥经验就摆出来 ,汝听我 ,我听汝 ,学问就安呢慢慢积起来咯 。像我上回进群 ,正好有人在讲武夷岩茶 ,汝知影无 ,岩茶讲究火功 ,焙得好欠好直接影响茶的口感 。我听着听着 ,才晓得 ,原来岩茶焙火有个“走水还阳”的工序 ,听着是不是又庞大又有趣囉 。

加入这种群 ,门道还真不少

呐 ,这种品茗上课群 ,汝伓要以为进去了就安平静静坐着品茗就好 ,门道伓少囉 。汝看 ,福州品茗讲究“茶三酒四” ,就是茶三分满 ,酒四分满 ,对吧?全国各地品茗上课群里呢 ,也有自己的一套规则 。

偷偷共汝讲囉 ,进群第一样要学的 ,就是“伓要乱谈话” 。伓然意 ,汝讲错了一个茶叶名 ,或是泡茶的水温说错了 ,马上会有人提醒汝囉!就像福州人泡茉莉花茶 ,水温得控制在85度左右 ,伓能太高 ,汝说个开水冲泡 ,那就“笑大牙”了 。
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再一件事囉 ,汝得带点“空杯心态”进去 ,就是伓要觉得自己啥都晓得 。全国各地品茗上课群里头 ,妙手多咯 ,汝得多听多看 ,才华真正学到工具 。像上回我听他们讲普洱茶的仓储 ,才晓得 ,有些老茶得放在湿仓里养几年 ,味道才会出来囉 。听得我心头一亮 ,我还想着回去把我老房间里存的茶拿出来看看 ,是伓是真的“养”对了地方 。

品茗上课群 ,像咱福州茶�一样有味

我共汝讲囉 ,其实全国各地品茗上课群 ,跟咱福州其茶� ,味道有点像 。许日 ,我去三坊七巷荡荡 ,走到一间老茶� ,里头几位老依伯坐在木椅上 ,手里拿着茶碗 ,边喝边讲古 。茶香淡淡飘出来 ,实在野有味 。全国各地品茗上课群也是安呢囉 ,各人拿着手机 ,虽是线上 ,但味道却是一样的 。汝看 ,品茗讲究的是那份闲适 ,那份从容 ,是伓是?

共汝讲 ,想在这群里头讨到真学问 ,汝得抱着一份“慢下来”的心情 。汝伓能急 ,急不得 。茶叶泡得急了 ,味道也出伓来 ,对吧?所以 ,进群品茗 ,也得有耐心 ,好好听 ,慢慢学 。

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讲到这 ,汝可能会问囉:“诶 ,老依伯 ,那我想进这个全国各地品茗上课群 ,着无门槛?”

照我看囉 ,门槛是伓高 ,但心态要摆对 ,规则要学好 。汝得先学会听 ,再学会问 。品茗呵 ,是讲究 ,也是学问 ,汝只有慢慢来 ,才华真正品到茶的滋味 。

汝讲是伓是?

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#全国各地品茗上课群 #福州茶文化 #品茗上课 #茶�味道 #老福州讲闲话

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