诶 ，汝会晓无 ，桂林品茶最近险野多人提起囉 ，讲其底所野好食 ，其实囉 ，汝看福州其茶�野多 ，但讲到“桂林品茶” ，我共汝讲 ，许个地方无是那么简单囉 。汝若无晓得野多 ，其实呆去也可能吃无着其其中滋味囉 ，汝讲是伓是 ？
桂林品茶 ，有讲究有规则
讲到桂林品茶 ，其实嘛 ，许地方伓是单单吃茶 ，其名虽然有“茶” ，但许个“品”字才是重点囉 。就像汝若去三坊七巷 ，只顾着拍厝厝就无意思 ，得慢慢荡荡、看细节 ，才会晓得其味 。桂林品茶嘛 ，就得用心去“侬” ，汝讲是伓是 ？
许地方的茶讲究囉 ，茶叶是精选的 ，水是矿泉水 ，泡茶的火候也有规则 。特别是泡茶的侬 ，他们叫“品茶师” ，是专门训练过的囉 ，伓是随随便便泡出来囉 。许些老辈侬讲 ，桂林品茶的茶叶还得按季节挑选 ，春天喝嫩芽茶 ，夏天喝花茶 ，秋天喝老味茶 ，冬天喝暖胃茶 。汝看是不是野有讲究 ？
共汝偷偷讲一条门道：桂林品茶最经典的是“桂花乌龙” ，汝去囉 ，记得点许个 ，配上他们家的“桂花糕” ，口感会险野搭囉 �Ａ碛� ，品茗时记得慢慢品 ，先闻其香 ，再看茶汤颜色 ，最后才喝 。这样才会真正感受到其福州味囉 。
桂林品茶 ，不止茶 ，另有故事
汝晓得伓 ？许个地方另有许多故事囉 。我固细辰候听我公讲 ，桂林品茶最早其实是一家小茶� ，伓知影蒋式野捞起来的囉 。听讲其开办人是从桂林来讨海的 ，他带了桂林的茶艺到福州 ，慢慢融入外地的味道 ，才酿成今天的样子囉 。
许日我带我囝去桂林品茶 ，其时野晚了 ，店里还满满侬在讲闲话 。我看见有老依伯在下棋 ，有年轻侬在自拍 ，另有几位外地侬问老板桂花茶怎样泡才最好 。其时我就叹息囉 ，许个地方其实伓只是茶 ，更像是福州侬的一个“聚脚点” ，汝讲是不是呵 ？
另有一个趣事 ，许地方的茶�有个规则 ，看茶单时伓能太急 ，得慢慢看再点 。因为茶单里有些茶是“隐藏菜单” ，得问老板才会晓得囉 。我上回问了 ，才发明有一款叫“桂花龙井” ，伓在茶单上 ，但味道实在野赞 。
诶 ，汝若问我囉……
汝可能会问：“桂林品茶底所最抵食 ？”我共汝讲囉 ，汝若第一次去 ，推荐选他们的“桂花乌龙”和“福州茉莉花茶” ，配上他们家手工点心 。这样囉 ，汝会真正晓得其味道 ，伓会白跑咯 。
标签：桂林品茶、福州茶�、福州桂花茶、老福州味、品茶规则
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