哎呀 ，我这话还没张嘴讲 ，就有人在旁边瞎胡扯 ，“啥北道品茶嘛 ，不就是喝个茶 ？还整那么庞大！”我听完就火大 ，你嗣魅这种人 ，懂啥是品茶 ？北道品茶这三个字 ，听着简单 ，中间的门道拐弯抹角的 ，比郑州老城区的小胡同还绕！今天我就跟你掰扯掰扯 ，把这话讲明白 ，看你服不平！
一、北道品茶 ，不是你大街上随便买杯奶茶！
你听好喽 ，北道品茶这玩意儿 ，最早可不是啥人人都能碰的“民间小玩意” ，它是有讲究、有规则、有派头的。俺小时候听俺爷讲过 ，北道品茶讲的是啥 ？讲的是“品茗如做人 ，品道如修身”。你说是不是哩 ？
茶叶咋放 ？水温咋弄 ？谁先喝 ？谁后喝 ？这都是规则！北道品茶讲“看、闻、品” ，没一样是随便来的。你在家倒杯开水泡个茶袋子 ，那叫品茗 ，不叫品茶！品茶是啥 ？讲究是啥 ？茶叶得用上好的 ，水得用山泉水 ，得有那股子清甜劲儿 ，壶得是紫砂壶 ，泡出来的茶才华把那香味吊出来！你拿个塑料杯子泡茶叶 ，哼 ，我呸！你这是侮辱茶叶！
你问我为啥要这么麻烦 ？我告诉你 ，茶是要“敬人”的！
你到北道去品茗 ，那些老炮儿茶�老板 ，一看你怎么泡茶、怎么品茗 ，就知道你啥人！你端起杯子一顿牛饮 ，呵呵 ，门都没有 ，直接被人笑死！品茶是细品慢咽 ，得静下心来 ，茶喝到嘴里 ，回味到心里 ，才华品出个“道”字来！
我偷偷给你说 ，你白往外传：北道品茶有个规则 ，喝第一口茶之前 ，得先“闻香” ，这香味能不可“带劲儿” ，直接决定这茶行不可。你要是连闻都懒得闻 ，那你品个啥 ？赶忙回家喝白开水去吧！
二、北道品茶 ，喝的是茶 ，更是“人情味儿”！
哎 ，有人又问了 ，“不就是喝个茶嘛 ，干啥整得这么麻烦 ？”你这人 ，光知道吃饱穿暖 ，不知道啥叫人情世故！北道品茶 ，要害不是茶 ，是“品人” ，懂不懂 ？
我年轻那时候 ，跟俺爹去北道赶集 ，北道街头有个老茶铺 ，门头小得可怜 ，里面却天天坐满了人。那些人当中 ，有卖粮食的、有种菜的、有赶马车的 ，啥人都有。他们坐那儿品茗 ，不是为了解渴 ，是为了啥 ？为了掰扯事儿、拉拉家常、讲讲买卖经。这里头 ，茶是个媒介 ，人情是实质。你品茗的时候 ，得学会听、学会看 ，谁说啥话 ，谁咋个态度 ，你都得心里有数！
我跟你讲个真事儿 ，那时候俺爹在茶铺跟人谈生意 ，有个大户人家要买俺家种的小麦 ，俺爹在茶席上一边品茗一边跟人聊。你猜咋着 ？人家看俺爹品茗的姿势 ，觉得俺爹是个稳重人 ，直接就拍板说“行 ，这麦子我全要了！”你嗣魅这茶重要不重要 ？
所以说 ，北道品茶 ，喝的是啥 ？是关系 ，是面子 ，是文化！
你要是个毛手毛脚、不讲规则的人 ，品茗的时候哗哗乱响 ，那别说品茶了 ，人家对你啥印象都冇！懂吗 ？
吵到这儿 ，我就问一句：你现在还觉得北道品茶就是闲得没事喝凉水吗 ？要是真不平 ，下次一块去北道 ，我带你见识见识啥叫真正的“品茶”。不过你得听我的 ，不然丢人现眼可别怪我没提醒你！
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