诶 ，汝会晓无 ，最近「南康品茶wx群」在福州可是火得险囉！讲到南康品茶 ，人家都以为嘛就系品茗的咯 ，哪晓得里面另有许多门道。汝讲是伓是？我这老福州囉 ，今天就共汝讲点这个群里的“古事” ，让汝晓悉一下 ，这不是普通品茗那么简单。
南康品茶wx群：野有意思的圈子
汝知影啊 ，这个群囉 ，不是随便啥人都能混进去的。虽然说是微信群 ，听起来似乎普普通通 ，但其实嘛 ，这里头的规则多得像三坊七巷的小巷 ，绕来绕去有讲究。一般其情况呵 ，能进这个群的 ，要么是品茗的“老饕” ，要么是对福州茶文化有研究的行家 ，或者就是像我这种 ，爱讲茶故事的“老依伯”。
许日我去南康那边荡荡 ，有个朋友就共我讲起这个群。他说囉 ，这个群不可是品茗的地方 ，照旧讨论茶艺、茶叶、甚至茶具的地方 ，真是“厝里厝外有其事”。诶 ，这介嘛……我这才晓得喔 ，原来福州人对品茗的讲究 ，能细到这份上。
“门道”在茶香里 ，讲究在聊天中
我共汝讲囉 ，南康品茶wx群里头 ，最有趣的就是各人的“攀讲”。譬如说嘛 ，里头有人会讲铁观音究竟蒋式泡才最好喝 ，有人会讲白瓷茶壶跟紫砂壶的区别 ，甚至有人会分享祖传秘方 ，教汝怎么炒出好茶叶。听着听着嘛 ，我脑子里就像浮现出福州夏天的青砖厝 ，晒茶叶的香气扑鼻。
偷偷共汝讲囉 ，许多老福州家庭泡茶有个诀窍：水温要掌握好 ，铁观音得用95度以上的水 ，不然香气出不来。并且第一泡“洗茶”是要害 ，洗得好 ，后面几泡才真有味！
另有啊 ，群里头的人嘛 ，有些是专门讨海（做茶叶生意）的 ，他们会时时“爆料”一些茶叶市场的趣闻。许日有个人讲 ，他去武夷山收茶叶 ，结果碰到其他地方来的“外地行家” ，竟然认不出好茶 ，还把普通茶当精品买走了 ，听得我们哈哈大笑！
福州人品茗 ，讲的是人情味
不过囉 ，我觉得“南康品茶wx群”最有味的地方 ，不可是茶 ，另有人。汝讲是伓是？品茗嘛 ，其实喝的是一种“厝边”味道。福州人品茗 ，不是讲究多贵的茶叶 ，而是讲究品茗时的气氛和人情。这个群就是这样 ，各人一边聊茶 ，一边讲闲话。许多人在里头找回了老厝里品茗的那种感受。
我后生囝时节 ，我公常共我讲 ，品茗要慢慢品 ，茶叶的香气会随着时间一点点散出来。安呢嘛 ，人与人之间 ，也要慢慢攀讲 ，情感才华“散”出来。南康品茶wx群 ，其实就是给各人一个攀讲的平台 ，品茗是假 ，交心是真。
讲到这囉 ，汝可能会问：“诶 ，那我想进这个南康品茶wx群 ，蒋式才华进得去？”我共汝讲嘛 ，最直接的步伐是认识一个已经在群里的人 ，让他拉汝进去。不过囉 ，汝要记得 ，进去后不要光潜水 ，要主动攀讲 ，才华享受到福州茶文化的精髓 ，是伓是？
标签：#南康品茶wx群 #福州茶文化 #品茗讲究 #人情味 #老福州
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