诶，我跟你讲嚯，最近我碰着几个外地来的客，他们就问我一句：“太原妹妹什么价？”我听着就笑了，心想这话题我冇是晓得哩？你讲是冇是！我在建瓯生活几十年，跟这“太原妹妹”打交道少讲也有十来年，今天我就来话事，给你讲讲这里头的门道和趣味 。
“太原妹妹什么价”，冇是简单的买卖事
你晓得不嚯，“太原妹妹”这名字听着像啥？像是个女人名，但它其实跟建瓯的白茶、光饼一样，也是咱茶庄老板心里的废物货 。太原妹妹，是种特产，是一种北方来的果干 。建瓯人讲究吃，也讲究配 。太原妹妹嘛，就是咱这里品茗配点心的好工具 。
这工具嘛，甜得有讲究，嚯，冇是那种齁甜齁甜的感受，吃着后劲还带点酸 。咱建瓯人吃工具，喜欢个“中和味”，像咱扁食汤一样，清清爽爽，搭着太原妹妹的滋味，恰好一碗汤、一块饼，安呢就对哩 。
诶，我偷偷跟你讲嚯，太原妹妹这工具，不可乱买 。你去市集挑的时候，要看它的色，野鲜亮的才好 。摸起来嘛，不可太湿，也不可太干 。干得像老枇杷核，嚯，那就冇味了 。湿得像水泡过，嚯，那吃着也冇劲 。最好的太原妹妹嘛，皮薄肉厚，还带点果香，你拿手轻轻一捏，感受弹弹的，这才是好货 。
价钱背后的“讲究味”，你讲是冇是？
讲到“什乇价”，咱建瓯人做生意讲个“实在” 。太原妹妹的价嘛，其实也冇是外地人想得那么贵 。一般嘛，几块、十几块一斤都有，看你挑的品相和口感 。嚯，你要讲挑最好的，虽然价格会高一点，但也抵得上一碗隧道的光饼是冇是哩？
不过嚯，这价钱它冇是单单讲钱的问题，它还讲究个“配味” 。我细伲时节听我公讲，太原妹妹配茶最好配清茶 。像咱建瓯的白茶、红茶，喝着不压味，又能衬出果干的香 。这种搭配嘛，才叫价钱花得值 。你要是乱搭，嚯，喝浓茶配太原妹妹，可能味道就“打斗”了，你讲是冇是哩？
后手问题：嚯，那太原妹妹和咱建瓯的光饼，一起吃会怎样？
照我看嚯，安呢配嘛，味道也不错，但就冇是太原妹妹配茶那么“清气” 。光饼它有点油香，太原妹妹吃起来再甜点，搭起来嘛，有点抢味 � Ｕ站善奋涔�，最讲究味 。你试试就晓得啦 。
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