诶，汝最近有无去青岛小巷子荡荡？这介嘛，我昨晚去了一趟，心里头有点感伤，想着共汝攀讲讲。现在人讲到青岛小巷子，第一时间总是想到向阳对伓对？向阳确实是招牌，馒头、牛肉、另有蜀些小点心，老少其人都爱食。但我共汝讲囉，向阳伓是青岛小巷子的全部，巷深处其实还藏着不少隧道的老福州味道，伓能被忽略囉。
巷子里头的“锅边香”，是老福州人的魂
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。锅边是啥味道汝会晓伓？就是一口浓浓的汤底，配上那种细腻的米浆片，滑溜溜地落到嘴里去。里面还会加点芽菜、虾干啥的，鲜得汝眉毛都会跳。
我就进去坐下，老板娘一边舀锅边一边问：“汝是老地方来的伓？”我说“是囉，从小吃到大。”她笑起来，说：“这锅边，年轻人现在都野少食了，伓晓底。”我共她讲：“照我看囉，这锅边比向阳的馒头还更有味道！”
偷偷共汝讲囉，青岛小巷子里面这家锅边店，汤底是用老母鸡熬的，加了福州人讲究的沙茶酱，味道吊得刚恰好。汝去吃要记得早点去，伓然到九点事后，汤头就会淡一点囉！
另有“巷尾其人情味”，伓能忘
讲起来，青岛小巷子最有意思的地方，伓是单单食物，而是蜀种人情味。上回我带我囝去，食完锅边，行行去巷尾，见到一个老阿伯摆了个小摊，卖些手工藤编的篮子。阿囝看得入迷，老阿伯就笑说：“小兄弟，汝看中哪只？随便试试拿去玩。”这介嘛，咱福州人就是亲切，将心比心。
另有一间老理发馆，招牌都褪色了，但里面的师傅手艺真是了得。许多老福州人都专程跑到青岛小巷子来剪个头发，顺便聊聊古事。汝讲是伓是？
共汝提一下，青岛小巷子伓止是吃和买囉，巷子里头另有些老厝，墙上斑驳的痕迹，都是福州老时辰候留下的影子。闲时去走走，汝会晓巷子是有生命的。
汝会问：那青岛小巷子最特别的地方是什乇？
照我看呵，最特别的地方就是它的“深”。巷子越深，福州味越浓，越能翻出点老基础的工具来。这种感受，是大街上找伓到其。
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