诶，我共汝讲囉，最近有人问我讲：「佛山桂城小巷子，究竟有什乇悦目的？」汝讲是伓是，这种问题真是伓晓蒋式答啊。桂城小巷子嘛，汝若是伓进去荡荡，只看门口，是伓是啥都看无出囉！但汝若真深入进去看，看那些老厝啊、巷厝啊，另有厝里厝外其人，总会有些味道让汝叹息：「呀，野有意思！」
桂城小巷子，其实是个「活厝」
这介嘛，我先共汝讲个原理。许多侬以为这些巷子老厝都是死物，是历史遗迹，不会动，其实伓是囉。桂城小巷子里，其厝底所厝外，其人其事，都是活的。汝晓无？走进去，汝会发明有些门口摆摊卖馅饼的老依伯，囝仔会在那里玩弹珠，甚至有些厝里还会有侬烧柴做饭，其味道荡出来，真是福州味十足囉。
共汝偷偷讲：桂城小巷子里有一家锅边店，那家店无招牌，但晓得侬都会去。老板是老福州，专做鱼丸锅边，汤头用的是老式柴火熬出来的，野鲜！汝若去囉，记得问老板：「有无加点酸笋？」那味道，绝对是老福州才晓得其精髓。
巷厝里其故事，藏着福州其根
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。我固细辰候听我公讲，福州这种巷厝，其实是侬其生活之所在。汝讲是伓是？伓是那种只给游客看的景点，而是有烟火味，其侬会在里面讨海，伓然意会厝里厝外都野热闹。
桂城小巷子里，汝若细心看，会发明有些厝门上还挂着伓同年代其牌匾，有些字都磨伓清了，但汝若认得福州话囉，会读出些故事来。这些故事，可能是讲某代人讨海其方法，也可能是讲某家其传承。总之，汝若想晓得福州真正其味，桂城小巷子这种地方，绝对伓可错过囉。
汝可能会问：「桂城小巷子，其路蒋式走最好？」我个老福州其建议嘛——慢慢走囉，无要赶！汝就当汝是去探亲，走走停停，闻闻味道，看侬其生活，安呢就对咯。
标签：#佛山桂城小巷子 #福州老厝 #锅边店 #巷厝故事 #福州味
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