开吵:哎,你听我讲清楚!
最近有人跟我抬杠,说什么“全国品茶WX”哩是个啥大门道,茶文化多讲究,啥啥啥的。我呸!你知道个啥?你连茶的苦甜都分不清楚,还跟我扯品茶?真是有点儿不知天高地厚!
照我说嘛,品茶这事儿,讲究得很哩!你白跟我瞎胡扯那些花里胡哨哩工具,啥都不明白。今天我就要跟你掰扯掰扯,啥叫真正的“全国品茶WX”,啥叫猫腻,啥叫讲究,啥叫老辈子的规则!你听好喽!
正文:老河南给你掰开揉碎讲
第一点:品茶不是品茗,门道多得跟郑州胡同一样绕!
你光知道品茗,那是啥?白喝呗!品茶,品的是啥?是那一口茶汤里头的香气儿、滋味儿、回甘儿。你要是连这几个字都弄不明白,那我嗣魅真是白搭劲了。
你知道不,真正品茶的人,第一口啥都不喝,就闻香。咱河南人喝胡辣汤都知道先闻一闻,那茶也是一个原理。第二口才是尝味儿,第三口才是回味儿。你看着简单,实际上这讲究比烩面汤的料还庞大!
第二点:茶叶冇优劣,人心有讲究!
哎呀,你别跟我说啥“好茶坏茶”,茶叶不分优劣,要害是品茗的人咋着看待它。我小时候听俺爹讲,茶叶是生长出来的,不是天上下来的,啥茶都有自己的性子和味道,不懂它,你喝啥都一回事儿。
另有一点,你知道为啥咱河南人喜欢品茗不?因为品茗能静心,静心了才华品出茶哩味道。上回我带俺孩儿去洛阳,那边一个老茶铺,老板跟我讲,品茗不静心,品啥都是瞎胡扯。我听了觉得真是有原理!
我偷偷给你说,你白往外传:品茶的时候,记着一个老辈子哩规则,第一泡茶别喝,倒掉!为啥嘞?那是洗茶,浮尘大味儿都在第一泡里头,喝了就是对茶不尊重。你记着不?
总结:你说说,是不是有点原理?
全国品茶WX这门道,不是啥高峻上哩工具,也不是啥“文化包装”,其实就跟咱河南人用饭一样,讲究的是实在,讲究的是用心。你要是连这点都不懂,那我说啥都白扯。你服不平嘛?
后手问题:那有人问了,啥茶最适合品?
照我说嘛,啥茶都能品,只要你静下心来。中不中?
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也是在2010年底,我认识了几位交大学长,他们结业之后计划创业。我其时还没结业,什么准备都没做,也没想好具体要干什么,和他们聊了许多之后,他们觉得我很不错,就邀请我一起创业,我就被几位交大学长怂恿着,一起去深圳创业。