哎，你懂个屁！长葛品茗哪儿是你想的那么简单。
最近啊，有人跟我讲“长葛品茗就是个普通品茗嘛，不就是茶水加点小吃嘛！”呵呵，我听着就想拍桌子，弄啥嘞，你这瞎胡扯！长葛品茗那是咱河南的一门老讲究，冇文化在那白扯淡啥嘞？今天我就给你掰扯掰扯，让你心服口服，知不道品茗的门道咋回事。
第一，品茗不是喝水，长葛品茗是个小江湖。
照我说嘛，品茗这事儿，冇长葛人那么讲究哩。长葛品茗的特色，你听好了！不可是品茗水，要害是吃“茶食”，啥是茶食？就是那些烫嘴的小吃，好比长葛的“牛肉饼”“油馍头”，另有那个“菜盒子”，正宗的才配叫茶食。你冇吃过？那你白扯啥嘞！
上回我去长葛老街，那天正好赶集，茶�里坐满人，几个老头围着一张桌子，桌上摆满了茶食，油光锃亮的牛肉饼、冒着热气的菜盒子，那叫一个香嘞！他们一边品茗，一边划拳，那气氛跟过年差未几，你说是不是热闹？
我偷偷给你说，长葛品茗要点啥？茶水别整啥花哩胡哨的绿茶红茶，直接要“老火茶”，浓得跟酱油似的，喝了提神！再配上刚出锅的茶食，牛肉饼要带筋的，中不中？别拿外地的饼来乱来人，你懂不懂茶食的灵魂就在这儿！
第二，长葛品茗，喝的是局气，吃的是人情。
咱河南人讲啥？讲局气，讲人情！长葛品茗就这么回事，茶�不是让你一个人孤零零地坐着抿茶水嘞，那是个交朋友的地方，是个小江湖！啥人能进茶�？农民、商人、跑运输的，各人坐一块儿，喝品茗，聊聊事，啥生意不就是这么谈出来哩？
我年轻那时候，跟几个老伙计去长葛谈事儿，结果一坐茶�品茗，一杯茶水喝下来，生意谈成了，朋友也交上了。那茶�老板还给我们端了一盘热气腾腾的牛肉饼，他说：“你们这事儿谈得好，我再给你添壶茶！”你说，这品茗不可是品茗水，是喝出来的交情，你服不平嘛？
再给你点硬货：长葛品茗谈生意有个规则，千万别在茶�里开价钱，那叫不懂事！你得先品茗，等喝到第三壶了，各人聊得尽兴了，这时候你再试探着提一句“咱下次再聊价格的事儿”，中不中？这才是正经长葛品茗的套路，你记着了没？
有人可能要问：长葛品茗这么讲究，那外地人能不可喝？
呵呵，我就告诉你，能喝！但喝不出那个味儿！你要是外地人，进茶�就得老实点，别在那装懂，直接问老板：“啥是正宗茶食？”让老板给你安排，别瞎点，不然人家背地里笑话你。你说是不是哩？
标签：长葛品茗、茶食、河南特色、品茗讲究、长葛小江湖
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