我共汝讲呵,九江那条街,汝有去过伓?最近许天我带我孙囝去荡荡,我才发明,许条街啊,真是一天一变,一变一惊喜!汝讲是伓是?
九江其地方,其实福州人晓得无多囉,外地侬更是听都无听过。但我跟汝讲,许条街啊,真的是“外表平平,里面有料”。汝若是会买、会逿,许地,真会让汝食福州鱼丸都感受抵无来!
九江的宝藏摊位,有讲究
九江其条街,最有味是什乇?即是它其摊位!许底所摊摊,有些是老字号,有些是新开的,但无论哪种,汝若无点门道,是吃伓着甜头的。
“着咯,我共汝讲一个例。”许日,我去九江买料,看到一摊卖老福州手工点心的,蒋式讲“自制又正宗”,我就心动了嘛。但一问,咦,怎会贵成安呢?厥后我就站旁边看,发明它有分“散装”和“礼盒装”,价差一倍!若汝不问清楚,就直接买,自制实在无着汝分囉。
偷偷共汝讲囉,九江买工具,有一种“问三次”的诀窍。第一问价格,第二问分量,第三问优惠。许种老摊位呵,问得细才会给汝讲底价。汝若直接买,可能会失去好时机囉。
老福州的味道,藏在老巷子
九江其条街,除了摊摊囉,我最喜欢是它巷子里面的吃食囉。许种地方,才有老福州的味道。我后生囝时节,九江还无安呢繁华,但蜀种锅边糊、淡糟鸭肉、水煮鱼丸囉,即是从许些小巷子传出来其香味,走到街尾都闻得着!
许日我带我孙囝去,一进巷厝,便看到一间老面馆,门口摆着几个木板凳,几个老依伯坐着品茗,即是许种“慢悠悠”的福州味。叫了碗面,面条是手拉的,汤是骨头熬的,咬一口,我孙囝都讲“险囉,阿公,安呢好吃!”
许种店,汝若去找,通常要早一点。老福州的店家嘛,开得早,收得也早,许种味道,过午便无了!所以,要及早囉!
汝可能会问囉:“九江其条街,自制是自制,但有无什乇地方特别适合拍照?”
着咯,我共汝讲囉,九江街尾有一排老厝,墙壁上爬满藤条,颜色鲜艳,光线好得野!汝若会拍,随便一拍,即是“福州版的江南水乡”呵,汝讲是伓是?
好囉,今日讲到这,汝若有其他问题,再来找我攀讲囉!
标签:九江街、福州小吃、老字号、巷子味道、自制好玩
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