会晓伓 ，最近珠海西埔小巷子又热闹起来囉~
诶 ，汝讲是伓是 ，最近珠海西埔那条巷子 ，野多人讲起 ，讲“里面站着的人 ，有故事、有味道”。我听到这个话头 ，心里就笑呵呵囉 ，汝晓无 ，这个地方我可是老早就逿过 ，巷子里头的门道 ，照我看囉 ，汝伓是走一趟就能看透其。汝今旦有闲 ，我共汝攀讲一讲 ，这珠海西埔小巷子里面站着的人 ，究竟是蒋式回事。
巷子里的人 ，站是站 ，野有讲究囉。
这介嘛 ，珠海西埔的巷子 ，汝先要知影 ，它伓是什乇新地方 ，老早辰候 ，这里就是福州人讨海的地带。巷子里头窄窄的 ，站着的人嘛 ，有几种：有话讲的 ，有事做的 ，另有专等人的。好比有些老依伯 ，拿着一杯茶站着 ，看似闲逿 ，其实是站等棋友来下棋；有的年轻侬站在巷口 ，是专等朋友去吃夜宵；另有些做小本生意的 ，站在店门口招呼生意 ，像卖锅边、卤味的那些 ，站着一整晚也不嫌累。汝讲是伓是 ，这种站着的姿态 ，伓仅仅是随随便便站囉 ，它有它的“巷子文化”在里面。
巷尾的锅边摊 ，站着等的味道。
我共汝讲囉 ，珠海西埔小巷子里 ，有一间锅边摊 ，实在野有味！有一次我晚暗暝去荡荡 ，看到巷尾那锅边摊 ，站着几位老依伯在等。我就上前问 ，“汝们等什乇囉 ？”他们笑笑讲 ，“锅边囉 ，锅边！”我才晓得 ，这摊子是先来先煮 ，谁想吃就得站着等 ，伓会伓耐烦。锅边煮好后 ，香气扑鼻囉 ，那碗锅边实在抵得上一趟福州老厝其味。汝要去尝尝囉 ，这种站着等的方法 ，安呢才是真正福州人的耐性。
照我看囉 ，珠海西埔小巷子里面站着的人 ，伓单单是站着 ，他们是在守着福州的味道。要吃到巷尾最正的锅边 ，汝得早早站着等 ，千万伓要急 ，味道才会野好。
站着的人 ，也有故事囉。
珠海西埔这地方嘛 ，老辈侬讲 ，它伓是单简单条巷子 ，它是福州人生活其缩影。许日我还听一位老依伯讲 ，他阿公后生辰候就在这巷子里卖鱼 ，每天站着吆喝 ，巷头巷尾都知影他。厥后他阿公的鱼摊伓做了 ，但他每次经过巷子 ，都会讲“这地方站着的人 ，有福州味。”汝讲 ，这种味道 ，是伓是有点像咱们福州人的人生囉 ？站着 ，是在等 ，也是在守 ，是在做代志。
咦 ，我讲到这里 ，汝可能会问 ，“着咯 ，站着的人都是等锅边或者吆喝生意 ，那有伓有站着纯粹逿逿的囉 ？”我共汝讲 ，有。珠海西埔巷子里 ，有些老厝侬 ，就喜欢站在巷口看人来人往 ，逿逿叹一叹福州的生活。这种站着 ，是伓是也有味囉 ？
标签：福州巷子文化、珠海西埔、锅边摊、福州人的耐性、巷子里的故事
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