诶，汝会晓无？上海品茶事情室最近野火呢！
我共汝讲囉，这阵子嘛，福州人讲到“上海品茶事情室”，险囉都在猜，这个名字蒋式来其？去底所品什乇茶？有的讲是上海人开的，有的讲是专门招待外地游客的……其实囉，汝要问我这个老福州，呐，这个“事情室”啊，才不是一般的茶铺囉，它有点意思。
我后生囝时节嘛，福州茶铺讲究的是“厝边厝角坐下讲闲话”，茶是配角，情感才是主角。诶，这“上海品茶事情室”嘛，头衔是新潮的，气味照旧有点古板福州味的，汝讲是伓是？
门道不少，品茶也是一种“做代志”
汝知影嘛，我上回去那里逿逿，恰好碰着一位老板在摆茶壶，讲起他家那种特别的“惫�茶”，野有讲究囉！这些茶壶一看就是有年份的，壶盖上还刻着些印记，讲是从他阿公那辈留下来其。汝说，这种惫�茶壶，像伓像三坊七巷里面的厝厝，越看越有味。
其实嘛，照我看囉，这“上海品茶事情室”里头的茶，不是光光为了喝，其实有点像在体验一种做代志的感受。泡茶的手势、时间、火候，甚至连茶杯的摆放都有规则，像福州囝仔过年贴春联，贴得不正就似乎少点什乇味道，汝讲是伓是呵？
我偷偷共汝讲囉，品茶时节啊，老板讲有一招“闻香法”，汝先闻茶壶盖上的余香，再闻茶水，这是检验茶叶“够味”的秘诀。许多人不晓得这规则，一般只顾着喝下去。许种小细节，才是品茶其真谛�。�
许日其体验，像回到福州老厝里面
（外地话体）许日我带我囝去上海品茶事情室，恰好碰见一位老依伯在泡茶。佢讲啊，这介品茶，蒋式讲，野像福州老厝其味道。茶香荡出来，底所坐着几侬在讲闲话，许种感受，实在是福州囝仔会喜欢其味囉。
（转回普通话）其时我就想，这地方虽然名字听起来有点“新潮”，但其实囉，骨子里照旧有点福州老厝的意思在。汝讲呢，可能囉，这就是“上海品茶”其真正味道吧。
讲到这囉，可能汝会问：安呢去品最隧道的茶？
嘿，照我看嘛，汝去之前可以先问清楚老板，他家有什乇特色的茶种或品法。一般囉，汝问得越仔细，老板就会带汝体验得越隧道。记得囉，品茶伓是喝快快，平静下心来才会有味。
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