诶 ，汝会晓无 ？火趁魅站这块 ，鸡还真多！
汝讲火趁魅站 ，哦哟 ，这块地咱福州人早就熟得像光饼边的芝麻囉� ？墒墙财稹凹ψ疃嗟牡胤健� ，我跟你讲啊 ，许多人第一时间会误会啥 ，觉得是讲“鸡店”照旧什乇乱七八糟的。其实讲正经的囉 ，是讲那种炸鸡、卤鸡、鸡饭 ，福州这地方嘛 ，鸡的做法多得是 ，火趁魅站那边尤其集中！
这介嘛……我固细辰候啊 ，听我公讲 ，早早辰候火趁魅站周边的生意人 ，啥都卖 ，乱七八糟都有。厥后慢慢酿成吃的占大头 ，鸡嘛 ，就特别多。诶 ，讲闲话就要讲下去囉 ，火趁魅站底所真正的“鸡最多的地方” ，汝会晓无 ？
火趁魅站“鸡最多的地方” ，汝得晓“正门”和“后门”！
讲到火趁魅站啊 ，咱福州侬晓底所 ，讲门口有两个 ，“正门”和“后门”。正门是面向五一中路那边的 ，后门嘛 ，靠近温泉公园四周。要找“鸡最多的地方” ，得分门看！
正门：炸鸡饭、鸡腿饭的“老巷口”！
我共汝讲囉 ，正门这边有条老的小巷子 ，叫“古田巷”。这巷子虽小 ，可是里面的炸鸡饭摊子 ，啧啧 ，终年飘香！老福州都晓得 ，那鸡炸得金黄酥脆 ，外头一个壳 ，里面嫩得像豆腐花。再配上咱福州古板的卤肉饭酱汁 ，浇在白米饭上 ，哎呀 ，实在野有味！
偷偷共汝讲囉：炸鸡饭要吃得嫩 ，记得早点去 ，下午三点前就得赶到囉 ，晚了鸡腿就剩冷的囖 ，炸过头就没那么嫩了 ，是伓是 ？
后门：卤鸡翅、鸡爪的天堂！
后门那边嘛 ，靠近巷厝里的夜市摊 ，是卖卤味的集中地。特别是卤鸡翅和鸡爪 ，福州夜市一绝！汝晓伓晓 ，福州卤味讲究“甜中带咸” ，入口那卤汁带点八角、桂皮的香味 ，吃完还想舔手指头。诶 ，我后生囝时节 ，经常和朋友去后门那边的卤味摊 ，一人买两对鸡翅 ，边吃边荡荡 ，感受整个福州夜晚都特别亲切。
共汝讲个诀窍：卤鸡翅一定要挑色泽偏深的 ，说明卤汁入味；鸡爪嘛 ，得挑个头小的 ，啃起来才嫩 ，伓会柴！
火趁魅站“鸡最多的地方” ，另有什乇讲究 ？
哦哟 ，讲到鸡囖 ，火趁魅站那边另有一种特别的吃法 ，汝晓伓晓 ？就是“鸡汤面线”。这工具啊 ，在正门靠近候车室的小餐馆里有几家 ，里面的鸡汤是用老母鸡熬的 ，满满一锅都见底的那种浓香 ，配上福州特有的细面线 ，真是补到心坎里去！
不过 ，我共汝讲 ，一般去吃鸡汤面线的 ，都是去赶夜车的旅客 ，吃完暖暖胃 ，不会冻到。要是早上赶车嘛 ，就大都去买炸鸡饭啦！
那汝可能会问：火趁魅站哪家鸡最好吃 ？
照我看囖 ，其实嘛 ，味道都差伓多 ，要害是要看汝是喜欢炸的照旧卤的 ，照旧汤的。炸鸡饭嘛 ，古田巷那边准没错；卤鸡翅爪嘛 ，后门的夜市摊最隧道；鸡汤面线嘛 ，正门的小餐馆随便挑 ，味道都不赖！
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